Komentar di
39. Brownies Kukus Ny. Liem
Helena Sitanggang @cook_2557740
Hi mba aning salam kenal dari sy makasih ya mba buat resep nya sy share lho skg menjadi ladang bakul usaha saya yg baru... tadi baru sy promosikan enak banget brownis nya mba mantap deh.. makasih
Helena Sitanggang @cook_2557740
oya mba sy bingung nya pas buat cream itu kok gg bisa rapi ya mba... tolong tunjuk ajar mba.. makasih
Karyoto Abdilah Asad @cook_15441918
Bantu jawab ya bun,,biasa ny merk bendsdrop yg bagus bun,,bs hitam pekat
mei anjarsari @mei_huda22
Hai bunda, salam kenal. Mau tnya kalau Tbm nya di ganti Sp apa hsilnya berbeda? Terus jga kalau minyak goreng di ganti margarin apa ngaruh juga? Terima ksih
Aning Miza @aning_miza
Tbm bisa diganti dengan sp mbak karena sama2 emulsifier. Klo mau diganti margarin bisa aja tp setahu saya hasilnya lebih moist klo pake minyak goreng.
Aning Miza @aning_miza
aku jual tanpa keju 30 ribu, kalau pakai keju 35 ribu mbak diahputriani
Zizi @cook_4583808
Mbak sy coba pakai sendok sayur pakai yg kecil ya. Maaf ya mbak sy masih baru di baking klo banyak nanya hehe.. 1 loyang brp hrg nya mbak, siapa tau bisa kya mbak jago buat kue.. aamiin.. sy di pejaten barat mbak. Mbak tinggal dimana
Aning Miza @aning_miza
Pakai sendok sayur yg kecil mbak. 1 loyang saya jual 30 ribu tanpa keju, kalau pakai keju jadi 35 ribu. Saya tinggal di medan tapi sering juga sih main ke jakarta.
Zizi @cook_4583808
Salam kenal ya mbak.. itu pakai butter cream siap pakai mbak atau buat sendiri. Kemarin sy buat brownies pandan coklat tp kurang sukses mbak hiks..hiks.. atas nya mumbul dlm kaya basah krn pas campur terigu sy tanpa mixer pakai spatula aduknya.
Aning Miza @aning_miza
butter creamnya buat sendiri tapi itu kmrn ada lebihan waktu buat butter cream untuk cake. Resep butter creamnya : 500 gr mentega putih aduk sampai lembut, tambahkan 1/2 kaleng susu kental manis, aduk rata lalu tambahkan 100 gram whipped cream yg sudah dicampur dengan 150 gram air dingin. Aduk rata dan siap digunakan.
Zizi @cook_4583808
klo siap pakai kaya hollmann enak ga ya mbak. makasih banyak ya mbak sdh menjawab pertanyaan sy. Oya mba vaneli dg vanila bubuk kaya cap kupu2 sama ga ya
Aning Miza @aning_miza
vanili dgn vanila sama mbak Zizi. saya blm prnh pakai butter cream siap pakai jd ga bisa ksh komentarnya. maaf ya mbak 😊
Zizi @cook_4583808
Makasih banyak ya mbak.. sy lagi belajar2 buat kue siapa tau bisa jd ladang usaha hehe.. sy cm usaha onlineshop baju muslim yg belajar masak memasak hehe
Aning Miza @aning_miza
Aku pakai resep butter creamnya Dapur Dida yg ada di resep ombre kukusnya catatan-nina.
Aning Miza @aning_miza
aku pakai loyang untuk brownis kukus mbak...kalau ga salah ukurannya 10x20x7 cm
Annisa Ohitoyoshi @cook_2134144
Mba kemarin aq buat tpi maaf hasilnya ga sempat difoto karena dmakanin anakqu. Knp ya saat dikukus dan sdh diangkat kuenya lngkt diloyang apa terlalu banyak minyak tpi minyaknya udh pas
Annisa Ohitoyoshi @cook_2134144
sdh mba 1 resep aq dpt 4 loyang cuma 1 ajh yg ga lengket kuenya yg 3 nya lengket pada hancurkan knp ya?
Krisdiyani Renda @cook_9742764
Mba aning...aku mau tanya pake.coklat bubuk apa yg bagus untuk.browniesnya...supaya hasilnya hitam pekat tp ga terlalu pahit.coz pake coklt bubuk van.houten menrt aku kurng max hasilnya...
Thanx before....
Thanx before....
