Komentar di
Roti tawar gandum (dengan telur)
cindusanto @cook_4653980
Ragi aktif sama fermipan beda kah? Tepung whole wheat itu seperti apa ya bet 😁
Bety Nurfia @betynurfia
halo cindy,,
ragi aktif beda sama fermipan. fermipan itu ragi instan, ga perlu pengaktifan krn udah instan (step pencampuran ragi dengan air hangat dan gula bisa diskip) tp hrs dipastikan fermipan ga rusak dan sesuaai ed sebaiknya pake dicampur spt step itu, kalau berbuih berarti raginya ga rusaktepung whole wheat itu tepung gandum itu, bentuknya agak kasar kecoklatan, tp seratnya lebih banyak, dijual di beberapa toko bahan kue
kalau misal ga ada, bisa pakai tepung terigu aja, jumlah susu dan air sesuaikan kelembapan yaa bisanya ga plek, klo tll basah nanti susah diuleni apalagi pake tangan
ragi aktif beda sama fermipan. fermipan itu ragi instan, ga perlu pengaktifan krn udah instan (step pencampuran ragi dengan air hangat dan gula bisa diskip) tp hrs dipastikan fermipan ga rusak dan sesuaai ed sebaiknya pake dicampur spt step itu, kalau berbuih berarti raginya ga rusaktepung whole wheat itu tepung gandum itu, bentuknya agak kasar kecoklatan, tp seratnya lebih banyak, dijual di beberapa toko bahan kue
kalau misal ga ada, bisa pakai tepung terigu aja, jumlah susu dan air sesuaikan kelembapan yaa bisanya ga plek, klo tll basah nanti susah diuleni apalagi pake tangan
Bety Nurfia @betynurfia
perbandingan ragi aktif dan instan 1 sdt ragi aktif : 3/4 sdt ragi instan
klo di resep itu, saya pake 2 sdt ragi instan
klo di resep itu, saya pake 2 sdt ragi instan
