Komentar di
Pempek Kecil Palembang
Keluarga Arfa @cook_15642687
Trimksih bund resepnya. Mpek mpeknya kalau dah beku dam mau dikonsumsi lagi harus gimna bund. Direbus dulu atau lagsung digoreng dalam keadaan beku??? Mksih bund
Dian Wulandari @resepbukdii26
Direbus dulu mbak...kalaupun ga mau direbus keluarkan dr freezer sekitar 10 menit bru digoreng..kl pempek telor enaknya direbus dlu
Meutia Yayang @cook_15306447
Bun,saya buat pempek gagal terus. Baik pake biang maupun yg enggak,pernah gak gagal tp rasa pempeknya pas dilidah seperti berserat sepertinya kurang nyatu adonan ikan yg pertama. Selalu kebanyakan sagu kalo masak alot
Dian Wulandari @resepbukdii26
Ga pakek bunda. Kira mengurangi jgn terlalu sering diulen jd tipnya dimixer dlu nanti pas ngebentuk baru pakai tangan
Meutia Yayang @cook_15306447
Iya saya uleni ikannya pake tangan gak pake mixer,jadi menguleni ikannya benar2 sampe nyatu gitu ya. Trus pas kasih sagunya jgn terlalu lama diulen ya bun?
Dian Wulandari @resepbukdii26
Jd semua bahan di mixer kecuali tapioka sdh kentak kira kiran 7 menit mixernya baru ambil sedikit sedikit adonan ikan di dalam wadah terpisah tambahkan sagu aduk pkai spatula baru pegang pakai tangan saat membentuk.
Dian Wulandari @resepbukdii26
Boleh kalau mau ditambah tapi sy biasanya ga pakai kecuali untuk pempek kulit, dan adaan
