Eka Margaret @emlr_id
Biasanya karena garamnya kebanyakan. Coba kurangi garamnya. Beberapa kali saya bikin roti gagal karena terlalu banyak garam.
Putri Ageng Pangestu @cook_25233654
Garam berlebih bisa mematikan Ragi, kalau pakai baking soda/baking powder bisa menghambat pengembangan. Solusinya garamnya di kurangi bisa 1/4 sendok teh.
Febriyanti Simanungkalit @eby_14
Bun mau nanya, kalo rotinya mau di isi coklat batang, baiknya coklatnya diiris tipis2, apa langsung tebal2 sekitar 2cm gitu bun? :)
shirly @shirlytan
Hi mbak.. aku buat udah sesuai resepnya sampe 2x adonannya, kok ga ngembang ya? Raginya juga sudah berbusa tinggi.. saya pakai ragi instan GS donat, dan sudah di tutup kain basah yg di peras. Masih tidak menggembang. Kira" kenapa ya?
Abdullah @Abdullah51222
Kurang tau ya bun, apa didiamkannya waktunya sudah sesuai dengan yanga ada diresep bun? Kalo belum mungkin lain kali bisa dicoba lagi dan didiamkannya kalo bisa ditempat hangat seperti dibawah matahari. Semoga membantu : )
shirly @shirlytan
Kl lihat foto pny saya lbh encer jadinya stlh di masukan menteganya.. pny bunda lbh kalis
Bella @alleb21
Bund, kalau misal pakai mixer, pas diuleni ditambah terigu dikit atau gimanah? (Bagian di tahapan yang ada kata PENTING itu kan tangan harus pakai terigu)
Abdullah @Abdullah51222
Iya bun itu setiap kita ngerasa adonannya lengket di tambah terigu ya bun..., semoga membantu^^
Abdullah @Abdullah51222
Karena memang roti ini resepnya sangat mudah bun, roti In Syaa Allaah akan jadi tanpa harus diulen seperti judulnya, dan ini memang sangat cocok untuk pemula bun. Semoga berhasil ya bun, ditunggu recook nya^^
Dewix Donce @Dewix767
Ragi instannya merk apa kak.... hari ini saya bikin roti pake mixer hasilnya keras pas d panggang suhu nya 180 kayaknya kepasan pas manggang udah gagal 2 x saya mau coba resep tanpa ulen besok semoga berhasil
Abdullah @Abdullah51222
Saya merknya Fermipan bun. Semoga berhasil ya bun. Selamat mencoba bun dan yang terpentinh jangan lupa Bismillaah :)
Abdullah @Abdullah51222
Sebaiknya jangan pake mixer bun, karena ini kan resepnya roti tanpa ulen jadi nggak perlu mixer,
Dewix Donce @Dewix767
Sepertinya proses manggang nya mom pake suhu 160 api bawah ... kmrn saya pake suhu 180 api atas bawah terlalu kering gosong malah
Abdullah @Abdullah51222
Mungkin raginya sudah tidak aktif bun, atau jika memang kira kira raginya masih aktif bisa jadi karena air yang digunakan terlalu panas sehingga ragi menjadi mati, semoga membantu^^
Manhatul Zuhriah @Manzhu
Kenapa punya saya ga bs dibentuk y tetep lengket walau pake terigu ditangan
Abdullah @Abdullah51222
Mungkin kebanyakan air nya bun, saya juga pernah kayak gitu dan saya kasih tepung banyak biar tidak lengket. Semoga membantu^^
Gaya selangit @cook_24368389
Saya udah bikin resepnya sama tp rasa rotinya kenapa spt bolu ya kak? Jd empuk tp gak berserat trus rexturnya basah gak bisa kering.mohon bantuannya kak
Abdullah @Abdullah51222
Maaf saya kurang tau ya, mungkin bisa dibaca lagi resepnya dan dipahami baik baik bagaimana cara bikinnya. Semoga membantu^^
Abdullah @Abdullah51222
Tapi kalo bisa airnya dikurangin ya bun atau nggak tepung ditambahin, karena hasil adonan nantinya akan lembek jika tidk dikurangi airnya/ditambah tepungnya
Neney Febriana @Neneykunene
Resepnya mantulll td pagi nyoba dan mmg hasilnya mengembang sempurna g kempes dan lembut...
Butet Fitriani Panjaitan @cook_24726603
Kalo oven gak listrik bisa ngak mbak cuma makai oven hakasima yg utk kompor seperti wajan tutup kaca
Paxy's Kitchen @pakshi_kitchen
Assalamualaikum ka . Ka mau nanya
Kl ini pake api atas bawah ?
D taronya di rak pling bawah atau gmna ?
Kl ini pake api atas bawah ?
D taronya di rak pling bawah atau gmna ?
Restia P @cook_23413901
Kak adonannya dibekukan bisa kah? Maksudnya utk stock roti sewaktu-waktu tinggal panggang gitu
Abdullah @Abdullah51222
Kurang tau ya bun, karena kalau dibekukan adonan roti akan berhenti mengembang sehingga bisa jadi rotinya akan keras dan tidak lembut. Mungkin bisa dicoba tapi sebelumnya harus di oven sampai coklat muda/ setengah mateng dulu bun rotinya sebelum dimasukkan ke kulkas agar hasilnya tidak terlalu bantat, semoga membantu^^
aliyatur @cook_19098703
bun mau di tahap 2 di tulis sisa gula pasir dan telur maksud nya gimana ya
Abdullah @Abdullah51222
Iya bun, dibagian bahannya kan tertulis gula pasir 4 sdm, 2 sdm nya dicampur bersama ragi dan sisanya dimasukkan bersama telur
aliyatur @cook_19098703
ya bun , oya bun kl pke tepung protein tinggi hasil nya gimana bun, kan bunda pake yg protein sedang
Abdullah @Abdullah51222
Kurang tau ya bun, karena saya sendiri nggak terlalu mikirin protein yang dipakai untuk tepung. Tapi kemungkinan besar hasilnya akan lebih baik daripada tepumg terigu protein sedang. Semoga membantu^^
sofyan aziz @cook_7757258
makasih banyak resepnya mb..
ini baru buat, tapi di goreng.. hasilnya mantaaaabbbbb...
ini baru buat, tapi di goreng.. hasilnya mantaaaabbbbb...
Nanda Pranadita @nandapranadita
Bismillah
Umm, Kalau resep ini mau bikin 2 resep bisa gak ya kuning telur nya hanya satu butir saja? Pengaruh ke adonan gak ya? Terimakasih
Umm, Kalau resep ini mau bikin 2 resep bisa gak ya kuning telur nya hanya satu butir saja? Pengaruh ke adonan gak ya? Terimakasih
Abdullah @Abdullah51222
Kurang tau ya bun, mungkin bisa dicoba bun. Saya sih pernah bikin resep ini tapi tanpa telur dan rotinya tetap lembut dan berhasil Alhamdulillaah
(di-edit)
Syska Wardani @cook_19461597
Ini ngebakenya harus berapa lama yah seharusnya? Krn tadi sy ngebak suhu 120-130 15mnt tp msh putih. Jd sy tambah lg 10mnt suhu 150-160
Abdullah @Abdullah51222
Sebenarnya sih tergantung oven masing masing bun, karena setiap oven memiliki kapasitas yang berbeda
Abdullah @Abdullah51222
Kurang tau ya bun karena saya tidak pernah beli tepung kiloan di pasar, tapi saya pernah mencoba membuat roti dengan resep ini dan menggunakan berbagai jenis tepung dan Alhamdulillaah berhasil dan empuk semua
Abdullah @Abdullah51222
Mungkin sedikit dilamakan lagi bun men ovennya, karena bisa jadi adonannya belum mengembang sempurna makanya mengkerut
Susiam Herwati @cook_26822335
Alhamdulillah percobaan perdana langsung berhasil, tadinya was was takut ga jd krn lembek
Sista Oktaristya @Sistaoktar
Di baked nya pakai waktu brp menit? Oven saya yg listrik soalnya .
Abdullah @Abdullah51222
1 sendok makan tepung kurang lebih sama dengan 10 gram tepung bun, mungkin untuk ukuran sendok sekitar 22½ sendok makan
ZaidanZanetChanel ZaidanZanet @cook_19091478
Alhamdulillah...
Tiap exsekusi berhasil aku bun😍😍
Tiap exsekusi berhasil aku bun😍😍
Aliya Zhifam Skincare @cook_20553709
Kalo pake magic com bisa gak yah bikin roti nya,, soalnya ga ada oven
Siti safingah Mukarto @cook_14985529
Save resep dulu ,in syaa Alloh nanti buat praktek ..trima kasih untuk ilmunya ya bund
Ummu Uwais @ummuuwaiskhodijah
kk mau tanya ngaruh ga kalo tepung ny protein sedang beda ny gmn kalo pake protein tinggi ?
