Mbaa aku recook. Enaak cm memang perjuangan terbesar waktu giling harus setipis mungkin. Adonan kering, stretchy dan gampang bolong. Tapi rasa enaak banget. Makasih ya
ratnakomala @ratnaradith
kalau adonan masih kering tambah putih telur mba krn besarnya telur kan berbeda2. coba lagi yah nanti semoga nanti lebih cakep hasilnya. cistik emg perjuangan bikinnya 😁
Swtr Mira @cook_8217384
iya aku sempat kepikir nambahin telur tp kupikir emang harusnya kering gitu spt buat kastengel hehe. nanti coba lagi dgn adjustment telur. aku prefer tipisin pake pembuat kulit molen trs potong manual hehe. makasih resepnya mbaa
ratnakomala @ratnaradith
iyah mba say nipisin pake ampia tapi adonan hrs cakep biar gak bolong2. nah cutting manual aja gpp. oh iya nambahnya putih telur ya jangan telur utuh krn nanti tekstur tambah empuk ntar malah mirip kerupuk tahu. tapi klo suka kya kerupuk tahu ya gpp. lbh enak lagi kejunya mix pake parmesan juga. 25gr cheddar 25gr parmesan 😉
Swtr Mira @cook_8217384
hahaha dulu pernah trial pertama persis ky kerupuk tahu. ini skrg kriuk cm berasa kurang keju. nanti mau coba ah pake parmesan atau essence keju. demi stok cemilan di kamar 🤣 tengkyu tipsnya yaah mba
ratnakomala @ratnaradith
hah? ada angka2 yah? xixixixi. ...itu pas trial2 blom fix nih mba say
ratnakomala @ratnaradith
klo cistik emg kendalanya di tekstur adonan nah yg paling pas ya itu tambahin putih telur biar tekstur nggak empuk bgt. hrs bisa ngerasain klo adonan udh pas...haiiis susah2 gampang tapi hasil memuaskan yah? 😁
