Komentar di
Nastar Keju (super lembut)
• dian's kitchen • @cook_2544491
wahh...waktu di mixer ngga pake air sama sekali Mba.. dan mixernya cuman sebentar aja, sampai mentega tercampur. Kalau kelamaan, nastarnya bakal meluber dan pasti ngga cantik ;)
Alexi kitchen 😘😘 @cook_4884351
Bantu ya mba , sya baru pertama kali mau buat kue 😊 kalo berhasil nnti saya posting😁😁
• dian's kitchen • @cook_2544491
boleh..boleh.. kalau ada kesulitan silakan tanya saya aja.. ;)
• dian's kitchen • @cook_2544491
Pakai margarin dan mentega/butter mbak.. lebih banyak margarinnya daripada mentega
Irfani Halimah Bharata @cook_4477179
Maaf mba mau nanya, manggangnya pake api atas, bawah, atau atas bawah yaa? Makasih mbaa
• dian's kitchen • @cook_2544491
hai Mba Yuliana.. Maaf di resep blm saya sebutkan. 1 kotak kecil itu biasanya sekitar 180 gram ya mba..
• dian's kitchen • @cook_2544491
Halo Mba Delista.. Butter kalo mau diganti margarin bisa2 aja kok mba, pasti jadinya. Cuman nanti akan ada perbedaan di tekstur n aroma, kalo butter kan lebih wangi n lebih lembut :)
• dian's kitchen • @cook_2544491
Saya pernah buat brownis panggang kok.. Ada di resep2 saya di cookpad ini. mgkn cocok :)
Sisilia Damayanti @sisiliadam
mba dian rencananya besok aku sm ibuku mau buat kue nastar dr resep mba ini. kalo mau buat 1kg kue nastar kira2 perbandingan bahannya berapa2 ya mba?
• dian's kitchen • @cook_2544491
Hai Mba Sisilia.. Kalo mau buat nastar 1kg, bisa coba aja 1 resep nastar saya di cookpad ini. Dgn Tepung 750gr + margarin 500gr ini bisa nyampe 1 kg nastar lho mba.. Kalo mau merubah2 takaran resep sebaiknya jangan, karena ukurannya udh paten :)
GT @cook_5129192
mba dian kalo buat nastar dri resepnya mba ini kalo aku mau buat 2 kg kira"perbandingan takaran yg pas berapa yg mba dian
Sisilia Damayanti @sisiliadam
oiya mba ga pakai maizena ya? kalo mau ditambah maizena bisa mba? kira2 brp gram ya mba?
• dian's kitchen • @cook_2544491
@GT, kalo mau buat 2 kg buat aja resep saya ini dikali 2 semuanya :)
• dian's kitchen • @cook_2544491
@Mba Sisilia, di resep nastar ini saya ngga pake maizena krn tekstur kue nya udh lembut n bukan kue yg agak kriuk (seperti lidah kucing, kastengel atau semprit) Kalau mau ditambahin maizena, tambahin aja kurang lbh 30-40 gr dan takaran tepung terigu otomatis kurangi juga 30-40 gr :)
Ely Magfiroh @cook_5201148
Kayu manis buat selainya harus pake yg batang yah? Kalau yg bubuk bisa gak?
• dian's kitchen • @cook_2544491
Saya sih biasanya pake batangan Mba Ely.. supaya cuman aromanya aja yg dapet. Tapi kalo pake bubuk ya gpp, kan sama aja.
siska oktapiani @cook_5229682
Mba dian maksih untuk resep nastar kejunya. Tadi pagi saya bikin kue nastar dgn resep dari mba dan ini pertama kalinya saya bikin kue nastar. Ceritanya belajar bikin nastar untuk lebaran nanti kalau enak dan hasilnya bagus nanti bikin agak banyakan. Dan Alhamdulillah hasilnya lumayan bagus. Tapi Kalau rasa belum tau soalnya lagi pada puasa semua,jadi belum dicoba. kalau kata anak ku yg berumur 4 tahun dan belum puasa katanya enak.
• dian's kitchen • @cook_2544491
Halloo Mba Siska dan dede' yg abis bikin nastar :) Wah.. mana niih Mba foto nastarnya.. penasaran saya sama hasilnya.. :) Mudahan sesuai dgn yg mba Siska harapkan yah Mba. Lumayan buat lebaran besok ya Mba. Daripada beli2 yg blm tentu bahannya jelas :(
widdy @widdy_widdya
kak mau tanya dong.
aku buat ini kok gagal yah .
pas dipanggang gak mateng keseluruhan sampe bawahnya gosong .
tolong kak .
tapi adonannya udah enak .
makasih
aku buat ini kok gagal yah .
pas dipanggang gak mateng keseluruhan sampe bawahnya gosong .
tolong kak .
tapi adonannya udah enak .
makasih
• dian's kitchen • @cook_2544491
halloo mba widdy.. jangan sediihh :( Coba saya kasi solusi.. 1. mungkin bentuk nastarnya agak gede, jd bagian tengah blm mateng tp bawah gosong 2. adonan isian selai apakah udh bener2 kering? 3. Mungkin suhu ovennya kegedean, coba dikecilin spy matangnya rata 4. rajin-rajin pindahin posisi loyang sewaktu di oven. Bisa aja di oven ada bag.atas lbh cpt gosong atau sebaliknya. Biasanya pake api itu matengnya gak rata. Overall... mba widdy yg sabar yah, kita mesti kenalin oven kita. Kalo bikin cookies, gpp kok oven dibuka tutup gak kayak bikin cake yg sabar liatin cake ngembang dari luar aja :) Begitu yah mba sementara masukan saya, semoga percobaan ke-2 bisa berhasil kyk temen2 yg lain :) Cemunguuudd!! #hug
• dian's kitchen • @cook_2544491
waktu ulenin, belum tercampur rata mungkin. Gak bulat mksdnya gmn? apa agak luber/leleh?
Wulan Aryanto @cook_5686275
Saya pengen coba lagi mbak di... Tapi pengen buat yg tepungnya 500 gr dlu biar gg kebanyakan. Jadi tolong buatin takaran resepnya yah mbak...
• dian's kitchen • @cook_2544491
Kalo terlalu rapuh, mungkin pemakaian butter diganti margarin aja Mbak..kalo mau pakai tepung 500gr, konversi yg lain harusnya : 4 kuning telur, 330 gr margarin, 50 gr butter, 1sdm gula halus, 1sdm susu bubuk.
Wulan Aryanto @cook_5686275
Baik bsk saya coba lagi ya mbak di...terima kasih mbak di baik sekali mau membantu..
• dian's kitchen • @cook_2544491
wahh.. Trmksh kmbali Mbak Wulan.. Saya cuman kasi masukan sebisanya aja, moga next bisa berhasil yah Mbak nastarnya :)
Taihuttu Weni @cook_6189877
Sis,,,,klu dgn jumlah bahannya,dapat brapa kilo klu dah matang kuenya ?thaks sis......
• dian's kitchen • @cook_2544491
Suhunya normal aja mbak.. 170 -180°C. Dilihat bagian bawah kue, kalo udah kecoklatan pasti dah mateng
Febriansyah @cook_7188887
Mba Dian, saya Febriansyah. Ingin bertanya, apakah komposisi bahannya masih sama jika saya menggunakan blue band cake and cookie yang ada campuran butternya? Dan apakah itu roombutter?
• dian's kitchen • @cook_2544491
Kalo blue band cake and cookie itu mestinya masuk ku margarin ya bukan butter. Butter/roombutter itu tekstur nya lbh lembut,warnanya pucat & aromanya lbh wangii. Merknya biasanya : wysman, triangle, anchor dll.
Febriansyah @cook_7188887
Oh iya, maksud saya gini Mba saya tahu Blue Band itu masuknya ke Margarin tapi ditulisannya ada perpaduan sempurna margarin dan butter jadi apakah roombutternya harus dikurang atau tidak?
Febriansyah @cook_7188887
Sedangkan blue band yang biasanya (serbaguna) tidak ada perpaduan butternya
Andi Andi @cook_8107314
Asalmualaikm.mba dian sya mau bikin coba bikin nastar keju tp ragu2 tkt gagal..gmn yh mba biar yakin.
Ananda Artdianty @cook_8142956
Ini telurnya kuningnya aja apa gimana mbak? Mhn bimbingannya baru pertama bikin 😁
Feria Ria @cook_15381777
Bu..kalau disini kan mentega sama margarinnya 575 gr..kalau saya tambahin mentega ya dan dikurangi margarinnya gapapa ga ya? Tapi tetep banyaknya 575 gr gtu..
Hera Oktasari @cook_12781868
bun kalo pakai microwave suhunya brp ya yang pas? trus pakai api ats atau bawah?
