Komentar di
Roti Manis Lembut
Evi yanti @cook_5220274
Mohon maaf ibu yth saya mau tanya, takaran baik dan benar bahan buat roti isi menurut pengalaman ibu, misalnya 1kg tepung cakra margarin nya harus berapa ya dan gula pasir harus berapa ya dan air nya harus berapa ya dan ragi instan nya harus berapa ya...? Mohon jawaban ya ibu..
Chef Adinda @cook_4451971
Untuk 1kg tepung cakra takaran yang diperlukan:
margarine 100gr, gula 17sdm, Air 400ml, untuk ragi 16gr.
margarine 100gr, gula 17sdm, Air 400ml, untuk ragi 16gr.
Evi yanti @cook_5220274
Selamat malam Ibu Adinda yth dan Terimakasih sebanyak2 ya Ibu Adinda yth untuk infomasi yang Ibu berikan kepada saya... Dan Maaf Ibu maksudnya: Ragi instan kering apa Ragi basah yang 16gram???. Kalau Garam nya yang Baik berapa ya Bu untuk 1kg tepung cakra??
Evi yanti @cook_5220274
Kata orang lain oles garam di permukaan roti bisa anti jamur.. Cara nya gimana ya Ibu yang saya hormati???
Evi yanti @cook_5220274
Maaf mohon tanya ya, 500gram tepung sedang, margarin dan gula nya harus berapa ya Ibu yth, untuk resep Bakpia basah isi kacang hijau dan mohon bantuan nya ya Ibu Yth,
Evi yanti @cook_5220274
Malam BU, Mohon tanya BU YTH, Untuk mengaduk 5KG Tepung Terigu Protein Sedang dan butuh waktu berapa lama agar bisa kalis, Untuk Mixer kapasitas 10KG,
Dewi kervita @cook_5251771
Haii mbak/tante baek n cntk aq org jawa nm aq dewi sari umr 19taon,,,,gimana cara'y takaran Air yg pas gak kurng gak lbh brp 1KG tepung terigu merek CAKRA,,,,, soal'y aq ga mau tmbh cairan air lain lg,,,,, takaran utk ROTI ISI SRIKAYA. D'bls y master
