Komentar di
Bandeng Pallumara
Fenty Octavia @240708Rf
mba say..ikanx gak digoreng langsung diceplungin mentah2 dan aslix kuahx agak kental dan air asamx agak banyak.jadi rasax kecut gurih dan sedikit manis...masukan dari saya mba semoga bermanfaat dan berkenan ya mb☺
Minky Momo @MinkyMomo
1. Ikan bandeng harus utuh daging beserta tulangnya. Karena ini masakan berkuah.Kalau di cabut tulangnya. Ikannya akan hancur. Aslinya Pallumara ini semakin dipanasi semakin enak. tp kalau posisi udh dicabut tulang, pasti hancur dagingnya.2. Ikan handengnya harus segar. biasanya dibelah menjd 3-4 potong tergantung besar ikan.dan aslinya langsung dicemplungin tanpa di goreng. nanti rasanya akan beda antara di goreng dgn cemplung mentah.3. Tidak pakai daun salam mbak. Rasanya nanti aneh krn bumbunya ga gitu hahahaah gpp.. namanya belajar. salam dr makassar
