Komentar di
Kulit samosa(multiguna) homemade step by step
Aliyah Ahmad alharis @Tabakhalia72
Salam cookpad....
Mau tanya untuk langkah yg ke 7 apakah di lakukannya selembar2 ?
Trim's
Mau tanya untuk langkah yg ke 7 apakah di lakukannya selembar2 ?
Trim's
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
ditumpuk sekalian... nanti saat dipanggang, dibolak balik... biar merata keringnya... jadi bisa dilepas satu satu...
Dany Yoo @cook_12400271
Makasih resepnya sis. Semoga jadi ilmu yg bermanfaat. Oh ya sis, kenapa harus dioven sis? Kalau gak di oven dan langsung digoreng setelah digiling apa ga bisa?
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
Bisa aja mba gak dipanaskan, hanya saja kalau di oven atau dipanaskan teksturnya itu lebih crunchy, garing dan renyah.. Seperti kulit lumpia..
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
Jangan terlalu tipis mbak.. Plus jangan terlalu banyak saat menggilas yang ditumpuk.. Bisa pake 2 tumpuk aja...
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
Cukup atas saja. Api kecil gak masalah mbak.sekitar 160 derajat...
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
.. Pernah nyimpan sampe smngguan lebih..itupun dibekuin... Kayaknnya kalo difreezer bisa tahan lebih lama..
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
Itu optional aja mbak, kalau punya penggorengan datar atau punya teflon yang lebar, ya bisa gunakan itu.. Tujuannya biar nanti hasilnya kulitnya jadi kering... Kalau mau dikukus juga bisa. Tergantung kulitnya mau dibikin untuk apa..
dimas putra @cook_20454662
barusan saya bikin samosa tpi gk di campur minyak di adonannya...jadi pada pecah
Neny Hermiati @cook_24374294
Aku.nyoba bikin bun...tp ini.kekeringan apa ya,,kok masih lengket,ga bisa dilepas satu satu...akhirnya aku goreng,jadi rasanya kaya pangsit,renyah...
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
Harus dioles minyak.. Ditabur terigu tipis tipis.. Jangan terlalu banyak saat menunpuknya.. Agar mudah dilepas..
Tasya Martha @cook_23014607
Mau tanya aku kenapa ketika bikin selalu susah untuk dipisahkan satu persatu ya? Padahal sudah diolesi minyak dan ditaburi tepung tipis² kendalanya di mana ya?
Ayu Restu @cook_9295032
Bun maf mw tanya..
Itu kalo d panggang d teplon smuanya d tumpuk ap asatu satu..trus yg di gilang ke 2 kli stelah d tumpuk itu satu tumpukn ny yg d gilas ap gmna
Itu kalo d panggang d teplon smuanya d tumpuk ap asatu satu..trus yg di gilang ke 2 kli stelah d tumpuk itu satu tumpukn ny yg d gilas ap gmna
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
Ya mbak... Dalam kondisi ditumpuk.. Saat manggangnya..gilasan kedua kalinya juga saat adonan ditumpuk... Biar tipisss... Dan jadi lebar ukurannya..
Neny Hermiati @cook_24374294
Aku bikin blm berhasil bun....apa nya yg salah ya...dilepas susah,,robek2
Hamdiah Falogah @cook_25613079
Saya kepingin usaha sambosa utk kulit nya agar ngak lengket dan mudah di lepas gimana cara nya ya bun
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
Jangan terlalu banyak saat menimpa adonan... Cukup 3 atau 5 saja.. Gilas bolak balik..jangan lupa oles minyak.. Dan tepung agar tdk lengket... Dan saat memanskn jgn lupa bolak blik..
naya @cook_27590971
mbak mau tanyak saya sering bikin kulit samosa . jadi saya kalau giling per 3 pcs yg saya rolling , tp keselnya setiap udah jadi ntar pas di pisahin kulit pertama dan ketiga bagus . tapi yg di tengah itu tebel banget . jadinya klw udh dingin samosanya keras . ada saran gak kak ? setiap saya bikin selalu yg lapisan kedua tebel luar biasa. jadi saya kesel
Niar Cahyadi @niar_cahyadi
Bun .. aku mw tanya itu gilingnya pk rolling pin kah .. ?
Klu pk gilingan apakah airnya hrs d kurangin atau takarannya segitu .. ? Apa sm adonannya seperti mie harus pera .. ?
Klu pk gilingan apakah airnya hrs d kurangin atau takarannya segitu .. ? Apa sm adonannya seperti mie harus pera .. ?
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
Ya pake gilingan... Tetap mbak... Karena... Intinya adonananya cukup lembab..
Ratna Yunita @Ratna_Yunita
Assalamu'alaikum mbak., ketahanannya kira² berapa jam ya ketika selesai dipanggang tanpa masuk kulkas (suhu ruang) ? Terima kasih 🙏
De @cook_29592458
Bun, ini bagusnya pake protein rendah, sedang apa tinggi ya? saya kurang suka klobpas di goreng itu ada gelembung2 gitu di kulitnya
Muliyati M Yusuf @cook_24361978
Maaf Bunda sya sdh coba resepnya..samosanya kalau masih panas..m
Kitmya masih garing..tpi kalau sdh dingin..kulitnya jadi lembek..maaf bunda kalau boleh tau salahnya sya dimana ya
Kitmya masih garing..tpi kalau sdh dingin..kulitnya jadi lembek..maaf bunda kalau boleh tau salahnya sya dimana ya
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
Apa saat menggilas nya.. Masih terlalu tebal... Biasa kalau kulitnya tipis... Terlihat lebih transparan..
