Komentar di
Bomboloni/Donat Empuk😍👍
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
Selamat pagi mbak Vita,mau tanya nih mbak 🙏🙏❤️ Bagaimana cara atau tips supaya adonan donat atau adonan beragi lainnya mengembang di saat winter seperti saat ini,saya di dalam rumah sekitar 16°C atau kadang 13°C mbak..🙏🙏Mohon pencerahannya mbak terimakasih banyak ya mbak 🙏😊❤️🤗
Vita Jaurina @vitajaurina
@ChanchalKaur halo mba, wah dingin ya, hampir sama dengan disini😆. Caranya, nyalakan lampu oven (hanya LAMPU nya ya, bukan suhu). Lalu ambil mangkuk kecil dan isi dengan air panas. Masukkan mangkuk ke dalam oven. Biarkan saja didalam oven. Uap panasnya akan menghangatkan sekitar oven. Kemudian masukkan adonan roti dan biarkan proofing. Tapi hati² jangan sampai suhu terlalu panas ya mba. Lebih bagus kalau mba chan punya thermometer, jadi bisa diukur. Normal nya, adonan di proofing antara suhu 24-26C (kalo ga salah inget wkwkwk). Kalau lebih rendah atau lebih tinggi suhunya, ya sesuaikan saja waktu proofingnya
(di-edit)
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
@vitajaurina Oh gitu ya mbak ok mbak Vita terimakasih banyak ya mbak atas tipsnya dan ilmunya 🙏❤️😊🤗
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) @siskadian78
Suka liatnya donat gemoy 🤩
Makasih sudah mencoba mba
Makasih sudah mencoba mba
