Komentar di
Homemade Tempe Kacang Ijo
Komang @omang13
Selamat malam,mbak kalau kulitnya tidak dikupas bersih apa rasanya tidak pahit?
Sakli Abdi @Sakliabdi
Toko bahan kue.. Online juga ada, tokopedia dll..
Jika butuhnya sedikit mending bikin sendiri..
Jika butuhnya sedikit mending bikin sendiri..
Sakli Abdi @Sakliabdi
Tempe baru beli di iris tipis spt peyek & biarkan, 2 hari diangin anginkan di suhu ruang hingga keluar jamur warna hitam.. Lalu di jemur sampai kering & dihaluskan.. Pemakiannya cukup 1/4sdt dlm 1 kg kacang (jika ingin nampak banyak silahkan ragi asli ditambah 1sdm tapioka & dicampur rata) ... Selamat mencoba semoga sukses
Hanif Alifia @cook_19470266
¼ sdt tu dikit bgt berati y ka? Kalo ngeringin pake oven bisa g ya ka?
Sakli Abdi @Sakliabdi
Yuk coba resep menarik ini! https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3386040-ragi-tempe-home-made?invite_token=LqijkZBNdJ9qQ7HkA8fQsMtN&shared_at=1592788028Resepnya ketemu 😊
Sakli Abdi @Sakliabdi
Kira 2 1sendek eskrim atau 1/4sdt.. Biar nampak byk bs di campur dg tepung
Venny Fristy @VennyFristy
Mba sakli abdi saya mau bertanya itu kalau 1/4 sdt ragi katanya ditambah 1 sdm tepung tapioka atau tepung beras yaa?
Sakli Abdi @Sakliabdi
Pilih salah satu aja mb.. tepung tujuannya utk memudahkan dalam pencampuran
Venny Fristy @VennyFristy
Sudah mba saya coba Pakai tepung beras terimakasih ya mb, semoga Kali ini berhasil bikin Tempe Kacang ijo nya Dr ragi buatan sendiri hehe
Venny Fristy @VennyFristy
Btw mba saya mau tanya beberapa Bulan lalu saya buat ragi Tempe, tapi Karena udara disini agak dingin Jadi itu Tempe ga jamuran item Kayak mba bikin mba, mba Hanya kering saja, itu Kira" Bisa Dijadikan sebagai ragi kah ?
Venny Fristy @VennyFristy
Maksudnya spora sudah jadi itu seperti apa yaa mba ? Apakah Kita diamkan Tempe nya Hingga kering bgd hingga lebih Dari seminggu?
Sakli Abdi @Sakliabdi
Jenis tepung kurang pengaruh.. tujuannya hanya mempermudah dlm pencampuran
Sakli Abdi @Sakliabdi
@cook_28418753 saya belum pernah coba yg kupas mb, silahkan saja kalau mau bereksperimen ..
Semoga sukses☺️🙏
Semoga sukses☺️🙏
Titi Herawati @titihera80
Mbak, saya sudah coba buat untk kartul. Ternyata ga se awet tempe kedelai ya, setelah tempe kacang hijau ini siap panen, hanya selang bbrp jam kemudian membusuk. Kenapa ya mba?
Sakli Abdi @Sakliabdi
@titihera80 selama saya beberapa kali buat aman aja mba.. nanti coba sy bantu cari penyebab nya
Titi Herawati @titihera80
Apakah tempe kacang hijau buatan mba awet bbrp hr? Soale kemudian tempe kacang hijauku selang 4 jam dr panen trus basah, rasanya pahit bgt
Sakli Abdi @Sakliabdi
@titihera80 selama ini sy simpan di kulkas setelah dimarinasi dan sebelum digoreng itu max 2 hari. Dan jika punya stok lebih sy simpan di freezer.. sayang kalau rusak bikin nya butuh perjuangan 😁
