Komentar di
Roti Tawar Gluten Free
Fita Agyastamaya @R191419
aq pernah coba resep aslinya lho kak, enak memang, kalau di modif gini teksturnya bedanya apa ya kak...heeee
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
ya tektur akan beda khusus GF ketika ada bahan yang dimodif dari aslinya akan kasi hasil akhir beda dan sesuai selera kita seperti apa tp agak tricky jd hati2 mmg dalam modifnah sy modif terkait dengan tepung yg saya pakai karena ada benefit berbeda dan ttp kokoh serta lembut mnrt saya. saya berupaya menggunaan yang bahan2 organik
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
@Mykitchen21 ya gpp bisa fgs struktr sama meski tekstur nti beda
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
@Mykitchen21 bisa mom tp ttp tekstur akan beda.. Tiap mau makan kukus dulu aja jd empuk
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
@zzsjamsuddin justru cukup pakai ballon whisk aja krn ga harus kalis elastis spt gluten. Adonan ini jg cenderung lengket lembek
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
@zzsjamsuddin tp bisa kl males ngaduk .. breadmaker membantu jg
Susan Susanti @elona_kitchen
Mba There ini didiamkan berapa lama kah...dan gula singkong apakah bs gula pasir dg timbangan yg sama...makasihh😍
(di-edit)
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
@elona_kitchen kurang lebih 10 menit..
Bisa diganti gula pasir dgn berat gram yg sama ya
Bisa diganti gula pasir dgn berat gram yg sama ya
umma farid @ummafarid05
Kak @Clarissakitchen ini klo buat roti gluten free harus pake psylium husk yang halus ya ? Saya terlanjur beli yang kasar karena gatau tadinya.. bisa ga ya di alusin pake chopper gitu
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
@ummafarid05 ya dihaluskan aja gpp cm mmg akan beda tekstur di akhir
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
@ummafarid05 ya gpp boleh dihaluskan aku jg pernag cb msh aman gpp meski tekstur beda sdkt
Susan Susanti @elona_kitchen
Mba There maaf blm CS...mo Tya lagi, Sagu dan tapioka disini dibedakan ya?...saya kira tadinya sama...
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
@elona_kitchen ya beda source bahan tapioka pati dari singkong kl sagu dr pati aren rasa jg beda meski sama2 pati lbh bagus dr sisi fgs kesehatan ya pati sagu
Susan Susanti @elona_kitchen
@Clarissakitchen wahhh senangnya dapat info akhirnya hehe...makasih mba Maaf aku missed kelasnya kemaren hiks, apa ada link rekamannya
Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen
@elona_kitchen ya gpp belajar diskusi di grup bakerpad ya bisa jg atau japri boleh
LivanaW @cook_9606839
Halo kak. Ini kalo minyak coconut/canola nya di ganti butter apakah bisa?
