Komentar di
Putri Salju Kacang Mede
Lia Honata @anast_lia
Bu @erni_0787 , saya cek di YT nya bu Fatmah tepungnya pakai protein sedang (serbaguna), tp di resep ibu pakainya protein rendah. Perbedaan teksturnya seperti apa ya? Ini adonannya apakah tetep lembek walaupun udah dikulkasin? Dan melebarkah setelah dipanggang? Saya baca komen di YT nya bu Fatmah soalnya pas praktek adonannya tetap lembek pdhl udah masuk kulkas & pas dipanggang meleber. Terima kasih.
Erni0787 @erni_0787
@anast_lia kebetulan sebelum buat kue ini saya ikut kelas kuker dr cookpad, kalau buat kuker lebih baik pro rendah agar kuker lebih renyah.
Adonan yg saya buat tidak lembek dan meleber saat dipanggang. Kalau takarannya mengikuti resep InsyaAllah berhasil mba.
Adonan yg saya buat tidak lembek dan meleber saat dipanggang. Kalau takarannya mengikuti resep InsyaAllah berhasil mba.
Erni0787 @erni_0787
@eciin takarannya sudah sesuai resep kan bun? Apa dr kacang medenya mengeluarkan minyak ya, jd adonan menjadi lembek.
Eciin @eciin
Oh iya... Aku ganti medenya jadi keju mbak.. 🤭 ngaruh ya kayanya.. ini bisa di tambah tepung gak ya bund.. sayang banget kalo di buang 😥
Erni0787 @erni_0787
@eciin mungkin bs mba. Tapi saya belum pernah coba 🙏
Atau cari resep yg bahannya hampir sama, sementara adonan simpan di kulkas dulu.
Atau cari resep yg bahannya hampir sama, sementara adonan simpan di kulkas dulu.
