Komentar di
Lemon Rolls Sourdough
Lilie Prima @mamaimakitchen
terima kasih resepnya mbak, mau tanya apa bedanya kita pakai levain starter dan SSL ya? terima kasih🙏
penasaran soalnya😆
penasaran soalnya😆
Ecka Rahma @ecka_rd
@mamaimakitchen di peruntukan roti soft ya mba?Beda nya kl pakai stiff empuknya lebih lama aja mba (ke esokan nya jg teksturnya masih sama kyk fresh baked)Kl levain, untuk di inep tetap empuk tapi ga se-empuk fresh baked.Kl pakai stiff starter itu 2x feeding
1. feeding untuk levain nya
2. Setelah levain peak, lanjut feeding lg untuk stiff starter nya kutleb 8jamSedangkan kl pakai levain yaa lebih ringkes waktu nya & levain yg di butuhkan jg lebih banyak ☺️
1. feeding untuk levain nya
2. Setelah levain peak, lanjut feeding lg untuk stiff starter nya kutleb 8jamSedangkan kl pakai levain yaa lebih ringkes waktu nya & levain yg di butuhkan jg lebih banyak ☺️
