Komentar di
SOURDOUGH CINNAMON ROLLS🌾
ThreeTM Fam @cook_24408212
Salam kenal,saya punya levain di kulkas blm pernah saya pake,tapi tetap saya feeding tanpa didistard,proses itu benar nggak ya,?
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Salah mb..prinsipnya setiap feeding ada yg di dischard/ dibuang..spy tdk terlalu asam..
ThreeTM Fam @cook_24408212
saya punya levain yg blm pernah dipake,saya simpan dikulkas,tetap difeediing tepung 50 dan air 50 tanpa didistard,itu benar nggak ya?
kalau mau dipake keresep harus suhu ruang brp lama dn feeding tepung dn airnya brp kali dn brp banyak?
kalau mau dipake keresep harus suhu ruang brp lama dn feeding tepung dn airnya brp kali dn brp banyak?
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Kl mau dipakai utk baking..keluarkan 30 menit -1 jam sampai suhu ruang .REFRESH STARTER..feeding ses KEBUTUHAN/ LIHAT di recipe mba bnynya ya ses resep yg mau dibuat....dan setiap feeding discharge sebagian.
(di-edit)
