Komentar di
#Brownies Kukus..."ala Brownis Amanda"#
Iis Suswati @cook_4762214
Brownies ku kok tdk mengembang ya? Kayak bantet gitu? Apa karna loyang ya? Soalnya sy g punya loyang. Jadi pake panci 😂😂
Dan di tengah terlalu lembek kayaknya 😕
Dan di tengah terlalu lembek kayaknya 😕
dewimayasari @rorodewi
diusahakan pake loyang , mungkun kalo pakai panci terlalu tinggi dindingnya sehinga penguapan tidak maksimal
SYAKIRAH MAGFIRAH @cook_5148675
iya Bunda, Insya Allah Lain Kali Lebih Merhatiin lagi Mungkin Ada Yg Salh🤗😅😂
ginna @cook_5201046
Sp ituh apa ya hehe??? Biasa pemula
Terus kasih tips dong biar jadinya enak wkwk
Makasih loh kalo udah jawab hehe
Terus kasih tips dong biar jadinya enak wkwk
Makasih loh kalo udah jawab hehe
dewimayasari @rorodewi
sp sama dengan tbm/ovalet.
yng saya tau gunanya untuk mempercepat naiknya volume saat pengocokan telur
yng saya tau gunanya untuk mempercepat naiknya volume saat pengocokan telur
dewimayasari @rorodewi
saya belum prnah coba kukus bronis pake loyang plastik dioles mentega. tapi saya biasa buat bolu karamel kukus pakai cetakan plastik kecil diolesi minyak sayur
Devih Budianingsih @cook_Devih02
#bantu jawab berdasarkan pengalamanku_ bisa kok aku beberapa x pake loyang plastik buat bikin agar2 karena dulu belum punya yg buat brownis_ dan hasilnya baik2 saja di olesin nya tetap sama margarin/minyak sayur
Ridzka Permata @ridzkapermata
Bu, browniesnya cuma bisa dikukus? Kalau dipanggang bisa gak ya?
dewimayasari @rorodewi
saya belum pernah coba mbak. prnah jg terpikir saya untu dipanggang. tapi ya itu.. tidak lagi menggunakan lapisannn tengah yg pake skm coklat. langsung aja adonan bolunya dimasukkan k loyang. tapi dialasi kertas roti yang diolesi margarin. kalu mbak sudaaah mencobanya kasi tau saya hasilnya ya mbak lp
dewimayasari @rorodewi
Ko bisa begitu ya mbak.. kebanyakan yg cuba resep ini pada bilang lembut. Mungkin kebanyakan tepung atau pengocokan telurnya kurang kembang..???
Hanna Fitria @hannafitria
trims ya mba .., browniesnya manis tapi pas trus agak basah kaya ygdi toko
dewimayasari @rorodewi
saya pake loyang bronis yang panjang. tapi jika tidak ada boleh pakai ukuran 18x18
dewimayasari @rorodewi
maaf baru bales.
saya udah lernah coba untuk di panggang pake oven. tapi hasilnya tidak jadi bagus.
kalu saya tidak saya rekomendasikan untuk dipanggang mbak.
saya udah lernah coba untuk di panggang pake oven. tapi hasilnya tidak jadi bagus.
kalu saya tidak saya rekomendasikan untuk dipanggang mbak.
dewimayasari @rorodewi
khawatitnya kurang nyoklat warnanya bund.
dan wangi bubuk coklat itu yang bikin harum
dan wangi bubuk coklat itu yang bikin harum
Dilla Effendi @cook_9590151
Assalamualaikum warrahmatullahi wabarakatuh.. mbak izin copy ya mau coba resepny doain berhasil ya....maaf udh di copy baru bilang..hehehe
Murah rezeki ya mbak
Murah rezeki ya mbak
Aiiu Lestarie @cook_9753687
klo kpngn nyoklat bgt di kasih dcc terlalu bnyk ada efek buat hsil akhir nya gx mba..
dewimayasari @rorodewi
saya rasa itu udah cukup banyak bund,
tapi kalau bunda mau coba yang lebih banyak, nanti hasil akhir beritahu saya, ya
bagaimana.. 😊
tapi kalau bunda mau coba yang lebih banyak, nanti hasil akhir beritahu saya, ya
bagaimana.. 😊
dewimayasari @rorodewi
kalau mau nyoklat banget, pastikan memakai bubuk coklat African coklat. dia ada dua. yang warna coklat dan yang gelap/hitam. tapi saya lebih suka pakai yang coklatnya.
pakai dcc elmer colatta atau tulip. pakai pasta coklat kopoe". sedikit kalau mau.
pakai dcc elmer colatta atau tulip. pakai pasta coklat kopoe". sedikit kalau mau.
dewimayasari @rorodewi
kalo untuk 20×20 bosa juga bund, hanya mungkin gak tinggi.
tinggal tambahkan aja takaran bahannya jika mau memggunakan loyang 20x20
tinggal tambahkan aja takaran bahannya jika mau memggunakan loyang 20x20
Melly_NoGoeslaw @cook_9256970
haaiii mba dewi...slm kenal yaa..notif recook aq gk muncul ya mba...
dewimayasari @rorodewi
Tidak saya sarankan intuk resep saya. Karena saya pernah mencoba. Mungkin bisa dengan resep brownies panggang yang lain
Madona Kurniawati @cook_13482945
Bun klo coklat nya pake merk apa ya biar wrna nya itu kya amanda
Yesi @cook_13785441
Mbk..loyang ny d oles margarin dan tabur tepung dulu baru di lapis kertas minyak ya ? Atw margarin dan tepung ny di krtas minyak ? Mohon info bun
dewimayasari @rorodewi
Saya pakai coklat batang merk collata
Yang bubuk pakai African coklat( karena dia lebih gelap) merk Elmer
50gram harganya 8rb
Yang bubuk pakai African coklat( karena dia lebih gelap) merk Elmer
50gram harganya 8rb
Tieka Firman Yuriansyah @cook_2610381
Ini pke kertas minyak tp d oleskan margarin n tepung jg gitu y d luarny
Karina Azhara Angreysah @cook_14487357
KlAu pke sendok brpa ukuran takaran nya soal nya saya ga pnya timbangan kue di rmh
rossihafizh @rossihafizh
q nyoba qo permukaanya bergelombang (gak rata) kira2 knp ya? mhon bantuannyaaaaa
nur haliza @cook_14643328
Insya alloh ku kan coba,krn ku belum berhasil bikin bronis selalu gagal
icha chaeriyah @cook_14452756
Bunda aku coba bikin brownies kok gak ngembang ya ? Kira" kurang apa ya bun ? Mohon infonya bun 😊😊
Hetty Vita Sari @cook_14537038
Q dah coba resep dr bunda ini.. Hasilnya enak empuk tapii kemanisen yahh.. Q kira2 takarannya dg nyontek di kemasan2 yg tertera sekian Gram nya karena gk punya timbangam.. Dn skrg bikin lagi tapi ku kurangi deh Gulanya.. Makash ya bun resep nya.. Okeee
Try @cook_9934779
Aq gk pake baking powder,tetap ok kok rasanya...hehehe gunakan bhn yg ada di rmh ajja,keb stok bak.powder nol
Ria Rahmat @cook_15430434
Over mix mungkin bun.utk hati2nya wkt nyampur adonan dgn tepung pakai spatula aja jgn pakai mixer biar g over mix
nurvidiatun @cook_6449705
Sy udah buat sesuai takaran itu tapi ko basah sekali ya kue nya.. tapi mengembang.. ke lembek 😣😣 #mohon bantu
Wiwara Sunghening @cook_8284382
Terima kasih, resepnya cocok di saya,
Dari dulu bikin brownies ga pernah bisa lembab, mesti kering.
Baru pake resep ini bisa dapet brownies yg moist pas manisnya.
Dari dulu bikin brownies ga pernah bisa lembab, mesti kering.
Baru pake resep ini bisa dapet brownies yg moist pas manisnya.
Ndari Anka @cemilandari46
Mbak Lusi,mau tanya mikser telurnya sampai putih kental atau gimana...makasih sebelumnya
Puput Wahyuni @cook_15720602
Maaf ya bun itu yg di kasih margarinya loyangx apa kertas minyaknya hehehehe maaf masih belajar
Jabal Ghafur @cook_15603584
Tq ya kak. Resepnya. Udah dua kali dicoba resepnya. Alhamdulillah berhasil. Nyoklat xxx
Putri Nazirah Imps @abangedi25
Bun knp ya pas ditarok campuran tepungnya, adonan telurnya jd turun/menciut gitu Bun???
Ati Sugiati @atik1205
Bantu jawab mmg sprt itu bun klo tepung sdh msk krn jenis brtnya tpg jd aduknya asal rata aj jgn lama nah stlh msk dcc baru aduk balik dr bwh ke atas perlahan2 smp benar2 tercampur rata bhn cairnya jgn smp ada yg mengendap d bwh permukaan tp jgn lama2 nti dia bantet
lili panda @cook_15690963
Klo penyebab brownies bolong2 atasnya setelah matang,, itu kenapa bun? Semacam kyk gelembung udara gitu
Ati Sugiati @atik1205
Bisa jd apinya kebesaran atw pd saat adonan stlh tuang d loyang blm dihentak2an bbrp x bun
Fahmi Cah Patokg @cook_14590645
Saya mencoba jadinya kok padat banget ...
Apanya yang kurang...
Apanya yang kurang...
Murni Ati @cook_15346034
Saya baru aja selesai recook, enak kok, lembut agk basah gtu/ngga kering jadi ngga bikin seret, mantap resepnya, saya mau pakai resep ini saja, trimakasih resepnya
dewimayasari @rorodewi
Saya pakai colata dan bubuk coklat elmer. African dark coklat. 8ribu setengah ons nya. Saya beli
mustikarini eka putri @cook_5374805
Dcc itu dark cooking chocolate (cokelat blok warna hitam pekat), biasanya merek colatta yg mudah dicari di supermarket
Feri Yanti @cook_14610669
Maaf mau tanya itu sp nya ngk kebanyakan mba aku pernah bikin sp nya 1sndk mkn rasa nya pait...🙏
chintya puspa wardani kamal @cook_16000937
Bun sy buatnya kok adonanannnya jadi kental banget yah
varadilla @cook_17659890
Cara melted dcc itu, rebus air dulu hingga mendidih setelah mendidih matikan kompor, dcc nya di potong" trus masukin ke mangkok, trus mangkok nya tadi ditaruh diatas air panas tadi sambil diaduk sampe melted bu, kenapa pake cara gtu? Biar coklat tidak rusak karna kalo coklat dgn dimasukkan air panas warna coklat akan memutih dan cepat mengering..itu ajaran guru saya, mohon maaf jika salah
Mamanya AULIA @liabali96
Owh....biasanya sy DCC sm mentega bun, tp klo pake air jd lbih irit yaa...makasi ya bun sy dpt resep baru..
Siti Fadillah @cook_14623332
halo mba
klo semisal untuk pengukusan tdak mnggunakan kertas minyak gimna ya
klo semisal untuk pengukusan tdak mnggunakan kertas minyak gimna ya
Tini Agustinarsih Sarpan @cook_18076740
mba Dewi tanya dong, loyang nya ukuran brp ya? Makasih🙏
Ekka Settia @cook_18934560
ini loyang nya bisa pake loyang ager ager ndak bun ? atau hrs loyang aluminium
dewimayasari @rorodewi
Alhamdulillah makasi recooknya bunda.. 😊😍👍👍👍
Dicoba aja dulu bund, asal tahan panas dan anti lengket
Dicoba aja dulu bund, asal tahan panas dan anti lengket
Putri Kusuma Ramdhani @cook_5400390
kalau kukusnya pakai tmpt tupperware gt bisakah? krena ga punya loyang
bunda ika @cook_4892198
trimah kasih bunda resep nya enak anak sy suka tp g sempet foto langsung hbs .tp bunda brownis sy g nyatu sm tengahnya knp ya bunda mohon solusinya ...🙏🙏
dewimayasari @rorodewi
Saya pakai african coklat ELMER.
African coklat lebih coklat gelap warnanya.
Bole pakai van houten atau yang lain kok
African coklat lebih coklat gelap warnanya.
Bole pakai van houten atau yang lain kok
Nurlaila Kitchen @laila14
Bund klo pkek coklat aja tanpa cokbuk kira2 tepungnya takaranya ditambah apa tetap
Anindya Gita @cook_5258919
Bund...biar lapisan atas brownies kukusnya rata cantik kayak bunda gimana caranya ya? Punya saya bagian atasnya selalu ngembang melengkung. Gak bisa rata
Tyas Ulfah Khasanah @tyasulfahkhasanah
Hi mbak. Bantu jawab ya, kukusnya jangan pake api besar mbak. Soalnya aku pertama bikin juga kaya mbak, dan setelah aku nonton di yt, katanya kalo kukus kue apinyanga boleh gede. Dan setelah aku coba bikin lagi, beneran rata atasnya. Itu menurut pengalamanku ya mbak, semoga membantu☺
dewimayasari @rorodewi
Alhamdulillah..
Makasi recooknya bunda 😊😍👍👍
Memang bronis cuma dikukus 😊
Ga ada potonya bund ??
Makasi recooknya bunda 😊😍👍👍
Memang bronis cuma dikukus 😊
Ga ada potonya bund ??
(di-edit)
Roby Kurniawan @cook_24681205
teksturnya kok pecah / belah ditengahnya. apanya ya yang salah ?
makasih
makasih
Putri Isnaini @cook_poe3
Bun itu klo mau d kasih topping masukin topping pd terakhir waktu mau kukus lagi bareng adonan yg kedua / nanti klo sdh matang Barru di kasih topping nya? Misal keju
Tetes Imany adha @cook_20365980
bu mau tanya klo bikin brownies kukus gk pke sp digantinya pke apa ys?
Amalia Multazami @amalmul
Kalo ga pak coklat tengahnya berarti kukusny 30 menit apa 40 menit ya?
Icha Jodha @cook_26585815
terimakasih banyak kak resepnyaaa, sukaaaa banget sama brownies kukus, jadi ga sabar mau coba resepnya deh
Tissa @cook_25671503
maaf, saya kurang paham step ke 5. jadi itu adonannya dibagi 2 atau dibagi 3 ya bu??
Tri Pudjiastuti Wibowo @cook_2501413
Diambil sedikit dulu untuk lapisan coklat tipisnya yg ditambah SKM coklat. Kemudian sisa adonan dibagi 2
dewimayasari @rorodewi
Bisa bund. Tapi harus lama pengocokannya pake whisk.
Maaf baru sempat balas
Maaf baru sempat balas
dewimayasari @rorodewi
Lebih baik jika dialasi kertas roti bund. Biar bagus hasilnya. Dan mudah lepasin dari loyang
Nana @Nana_8485
Bun...Mau tanya..Itu berarti setelah layer pertama matang terus ditimpa sama coklat baru ditimpa lagi sama layer terakhir ya...
Anita Wijaya Sugiarta @cook_7571271
Jika menggunakan 2 resep sekaligus untuk satu loyang, kukusnya berapa menit ya bund, sama atau dikali2? Thks b4
dewimayasari @rorodewi
@cook_7571271 maksudnya bunda pakai kukusan bertingkat ??
Saya belum pernah nyoba bunda.
Dicoba aja.
Nanti hasilnya kasi tau disini ya 😊🙏
Saya belum pernah nyoba bunda.
Dicoba aja.
Nanti hasilnya kasi tau disini ya 😊🙏
Anita Wijaya Sugiarta @cook_7571271
Bukan, maksud saya jika 2resep brownies, dituang dalam 1 loyang, apakah menitnya ditambah atau sama?
dewimayasari @rorodewi
Belum pernah coba bunda
Coba tes tusuk sama lidi
Kalau masi basah berarti belum masaka
Coba tes tusuk sama lidi
Kalau masi basah berarti belum masaka
Pingkan Moningka @pin9kanm
@rorodewi bun..saat mau masukin adonan utk lapisan kedua & ketiga, loyang dikeluarin dari kukusan dulu ya?
santi riantini @Santiriantini
Skm 6 ml itu kalau beli yg sachet kira2 berapa sachet ya. Maklum blm punya gelas ukur
Tini Agustinarsih Sarpan @cook_18076740
Sy sdh mencoba rasanya enak banget, lembut dan nyoklat banget. Cm krn terjadi insiden jd ga sempet di foto. (Sebagian adonan tumpah pd saat mau di tuang ke loyang akibat ke senggol)😭😭😭 nex times mau cb lagi, terima kasih Bunda resepnya🙏🙏
Tini Agustinarsih Sarpan @cook_18076740
@rorodewi sama" insyaa Allah ttp akan cb lagi, biar ada fotonya😁😁🥰
Rehan Rehansiregar @jaguarsiregar
Itu gmna cara ngetim coklat nya ya Bun? Baru pertama kali buat bolu dan baru jadi ibu muda nih heheh
Mia Siwiyanti @miasy23
Mau tanya bund klo mw pke ukuran loyang 26cm harus nmbh brp x lipatnya yaa
Smoga d bales
Smoga d bales
dewimayasari @rorodewi
@miasy23 tambah 1/2 aja bunda
Kalu uda jadi jangan lupa recook_nya ya..
😊🙏
Kalu uda jadi jangan lupa recook_nya ya..
😊🙏
Mia Siwiyanti @miasy23
Bund saya coba pke separuh bahan kok adonannya jd kental banget gt knp ya?
(di-edit)
dewimayasari @rorodewi
@miasy23 sesuaikan aja takaran bahannya dengan resep ya bunda
Selamat mencoba lagi 😊🙏
Selamat mencoba lagi 😊🙏
Vita Susanto @vita78
@rorodewi oh berarti yg di resep itu salah tulis ya bun, krn tertulis 1sdm
dewimayasari @rorodewi
Dark cooking chocolate. Kalo ke toko jual bahan kue. Bilang aja beli DCC. Pake colata atau ermel. Atau tulip. Selamat mencoba ya bunda. Di tunggu recooknya. Jangan lupa liati layer/lapisan tengahnya ya 😊🙏
Nur Fadillah @noerfadillaaah
Aku uda bikin 2x tapi lupa difoto uda keburu diserbu gak aesthetic buat difoto 😂. Rasanya enaaak, tapi kalo kebanyakan jadi eneg itu kenapa ya? Kebanyakan coklatnya kah?
Salsa Shope @cook_16097431
teh ini bsa berapa potong ya,klo mu d potong kcil² gtu,sma biayany hbs berapa hhe
Salsa Shope @cook_16097431
teh ini bsa berapa potong ya,klo mu d potong kcil² gtu,sma biayany hbs berapa hhe
dewimayasari @rorodewi
Usahakan loyang 18x18 ya bunda.bisa aja loyang 22x22 tapi nanti hasilnya tipis. 😊🙏
ervin puluhulawa @Rv1n_101
Mba,untuk adonan tengah itu ambil berapa sendok adonan ya? Setengah sendok cukup?
dewimayasari @rorodewi
@Rv1n_101
kalau bund triknya biar layer nya bagus . kita timbang dulu adoanan ygsdh jadi misal adonan1
500 grm. makan bagi 3. 2 1 2. 2 buat bagian bwh.1 bagian tngah yg dcampur ama susu coklat. 2 buat bagian atas. dijamin bagus bund. coba lagi ya 🥰
kalau bund triknya biar layer nya bagus . kita timbang dulu adoanan ygsdh jadi misal adonan1
500 grm. makan bagi 3. 2 1 2. 2 buat bagian bwh.1 bagian tngah yg dcampur ama susu coklat. 2 buat bagian atas. dijamin bagus bund. coba lagi ya 🥰
