Wiwin
Wiwin @cook_7853572
Kesukaan saya ini... Mau coba mudah2n berhasil. Trima kasih
Badoci
Badoci @badoci1888
ayo ibu d coba. smoga berhasil yaa...
Wiwin
Wiwin @cook_7853572
Ya... Mudah2n bisa segera eksekusi klo jadi saya pasti post disini
fannyadnan
fannyadnan @fannycake
Malam mba, bisa tau hrga per pc bolen brp, rcn mau jual disesuikan dgn hrga bahan di kota saya. Makasih
yuyun
yuyun @yunscakes12
@badoci1888 kalau sekarang masih jualan gak mba, dijual berapa sekarang harganya?
Maaf saya baru lihat2 postingannya karena pengen coba bikin bolen pisang 🙏🏼
Badoci
Badoci @badoci1888
@yunscakes12 halo kak yuyun. Sudah pensiun kak😄 sudah kebanyakan job IRT. Hehe.
Ayok d coba kak. Smoga berhasil ya
Lala Wilutama
Lala Wilutama @lala2375
Mbaa mau tanya kalau dijual satuan jadi berapa ya mba.. makasih 🙏🏼
ny.bagoes
ny.bagoes @cook_10127931
Mba, maaf ya sebelumnya, mau tanya agak spesifik ni. Biasanya bolen ini di jual harga berapa ya mbak di pasaran ? Tq
Badoci
Badoci @badoci1888
klo saya jual 3500/pcs. kl yg sdh brmerk da yg jual smpe 4500/pcsnya
Uum Sumyati
Uum Sumyati @cook_15205545
Assalamualaikum Bun,,sy bikin ko bawahnya keras ya,,salah'y dimana?
Eni Prapti
Eni Prapti @cook_9268332
Mbak sy mau tnya...oven sy oven gas yg 2 pintu jd muatnya byk. Klo sy bikinnya langsung beberapa loyang spy ngovennya sekalian. Bisa gak ya? Pengaruh ke tekstur bolennya gak?
Nurul Ummi Azmy
Nurul Ummi Azmy @cook_8019925
Bunda gimana caranya bikin bolen ukurannya biar sama cz saya low buat itu mesti gk sama ukurannya n bunda jual brapa perbijinya
Belin
Belin @cook_9604937
Mba mau tanya... Manggang nya pakai api sedang atau apa ya?
bursyah_yunita
bursyah_yunita @Vanra_kitchen
Assalamualaikum,Salam kenal teh..aku jg Dr bogor,pengin ikh bisa jualan spt teteh... Kira2 untuk 100pcs spt itu butuh modah brp y dgn kotak jualny jg ? Trimakacie sblumnya 🙏
Dessi Syofiani
Dessi Syofiani @cook_15307961
Mbak saya sdh coba resepnya hasilnya bolen pisangnya garing enak ...tapi..tdk selembut bolen pisang banndung. Emang begitu ya mbak
Dapur Mama Keys
Dapur Mama Keys @keyskitchen
ikut bantu jawab yaa...selama ini saya pakai margarin dicampur butter (me:orchid butter)dan hasilnya lembut,moist dan wangi.salam 🙏
yulian
yulian @cook_10092223
Bun, saya lg usaha bikin bolen kecil2an nih. Beberapa bolen buatan saya kadang berhasil kadang enggak. Padahal resepnya sama saja. Trus kenapa agak keras ya bun. Ga kering krispi gitu.
Dyan Widya
Dyan Widya @cook_7859229
Mbk,,tipsnya donk,,biar coklatnya gk meluber kemana2 pas dioven..
Yekti Cahyaningsih
Yekti Cahyaningsih @Pawon_Alin4
Brati 3 kali panggang ya Bund
20'
20'
15' gitu ya Bund?
Iva Alhashimie
Iva Alhashimie @DapoerSweet
Saya jg penasran tuch lama jg ya ampir sejam berarti
Yekti Cahyaningsih
Yekti Cahyaningsih @Pawon_Alin4
Iya Bund,karna pake otang,saya udah bikin berkali2 trnyata emang lama,kalo kurang waktu ngovennya hasilnya lembek kulitnya.Tapi kalo pake oven listrik lebih cepat sekitar 30menit
Iva Alhashimie
Iva Alhashimie @DapoerSweet
Ooh gt ya mksh infony ya mba ,ak udh recook ternyata memang 20mnit pertma, slnjutny ak 15menit dan slnjut 10menit krna pke oven otang jg klo dpas in 20,20,15 wrnany kya angus atasny mba jd ta kurangn wktuny..
Yekti Cahyaningsih
Yekti Cahyaningsih @Pawon_Alin4
Ouh apinya kecil aja Bund,trus olesannya jgn terlalu tebal.
Iva Alhashimie
Iva Alhashimie @DapoerSweet
Ooh gt hihi mklum perdana ,next bkin lg dcoba sesuai resep wktuny..mksh ya mba tipsny ..
Yekti Cahyaningsih
Yekti Cahyaningsih @Pawon_Alin4
Iya mbak sama2,saya udah buat jualan juga ini.ohya kalo udah mateng jangan langsung dikeluarkan dari otang mba,diamkan dulu sekitar 10menit,tutup otang buka dikit ganjel kain.Biar bolen ga rapuh
Iva Alhashimie
Iva Alhashimie @DapoerSweet
Ooh iy sip sip, masyaAllah mksh Mba Yekti tipsny :* ..
Salam kenal dr ciputat ya
Yekti Cahyaningsih
Yekti Cahyaningsih @Pawon_Alin4
Sama-sama mbak,salam kenal juga dari Jogjes...
pipit paramitha
pipit paramitha @paramithapi
Mb, share cara oven pake oven listrik dong 😅
Yekti Cahyaningsih
Yekti Cahyaningsih @Pawon_Alin4
Maaf Mba,saya pake otang kompor.Ga punya oven listrik
Cemil'z
Cemil'z @cook_16785329
Bunda Yeti kalo ovennya listrik waktunya brp menit??
Yekti Cahyaningsih
Yekti Cahyaningsih @Pawon_Alin4
Saya pakenya otang kompor Bund
Pernah baca yg pake oven listrik , panggang nya 25menit
Naelufar Zhafran
Naelufar Zhafran @cook_13745765
Bun,aku krg paham nih..maaf y bun,,mau nnya.itu sisa adonan A gmn bun?
Yekti Cahyaningsih
Yekti Cahyaningsih @Pawon_Alin4
Bundaaa.... pencerahan dong,saya udah recook,tapi bolennya kalo ditumpuk kok mlenyok ya/peyok gitu,yang salah apa ya kira2?
Mama Vino
Mama Vino @MamaVino2105
mbak pisang uli itu yg kecil2 itu kan ya? terus semisal adonan sisa bisa disimpankah? bagaimana cara menyimpan yg benar?
vivi marvianti
vivi marvianti @cook_16451576
hallo bu, saya mau tanya donk. kalau buat dalam jumlah banyak itu bisa dicicil gak yah bikinnya. bisa disimpan gak adonannya dikulkas / suhu ruang. dan bagaimana perlakuan penyimpanannya. terima kasih sebelumnya :)
Nitya Cake N Cookies
Nitya Cake N Cookies @cook_11928404
Percobaan ke 2 saya. Pas adonan A saya salah masukin tepung. Saya malah pakai segitiga biru. Tp tetap mau berlapis2 juga bun..
Callisa
Callisa @cook_12634681
Mba jadi mba pake tepung segitiga yah ,ngaruh nga mba sama hasil nya ?
Nitya Cake N Cookies
Nitya Cake N Cookies @cook_11928404
Ngaruh mba. Jadi lebih empuk ky roti gitu. Tapi jangan ditiru ya mba. Karena aslinya kan hasilnya kriuk gtu dia.
Badoci
Badoci @badoci1888
Ada apa ini rame sekali😁 maaf baru nongol... Smoga semua sehat ya amiin
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Setor mb say....resepnya mantul.....mau beralih ke rrsep ini aja.....☺
Badoci
Badoci @badoci1888
Peluk haruuuu bu watie... Xixixi... Jualan kah bu?
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Ya betul....tp kalo dtmpt sy jual 2000,maklum kampung....
Badoci
Badoci @badoci1888
👍Smoga sehat selalu buk, laris berkah usahanya amiin
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Amiiin....trmksh mb say...yuk kita sehat dan sukses bareng2....
Badoci
Badoci @badoci1888
Hm.. Sudah sesuai semuanya khusus bun?
Siti Harlis Ahdiati
Siti Harlis Ahdiati @stharlisahdiati
Bun, mau tanya, sy klo bikin coklat mesis nya kok keluar ya.. Padahal sudah sy tutup2..dimana letak salah nya ya bun?
Novita Kurnia Sari
Novita Kurnia Sari @cook_14087687
Mba ,kalo mw bolennya basah kyak kartik* s*ri,itu pake margarin blueband kah ?
Nitya Cake N Cookies
Nitya Cake N Cookies @cook_11928404
Bunda sekali lagi banyak2 terima kasih untuk sharing resepnya. Sudah dipastikan yang sudah pernah order pasti repeat order. Saya pakai blueband cake n cookies jadi lebih nyess.. Pelanggan saya lebih suka yg renyah. Hampir setiap hari saya dapat orderan. Katanya gak bosan2 makannya. Ngangenin. Hehe
Cemil'z
Cemil'z @cook_16785329
Bunda itu suhu oven brp klo oven listrik? Bti 3x oven y bund?
The Mommy's Project
The Mommy's Project @themommmysproject
Mom, kalau pake oven listrik langsung pake api atas bawah ya? panas nya brp derajat ya mom? terima kasih
widiseka
widiseka @widiseka
adonan A jadinya lembek banget, Mba.. ga bisa dibentuk.. apa emang gitu? tadi jadinya saya tambahin terigu
widiseka
widiseka @widiseka
Hoo.. ternyata.. nanti dicoba lagi sesuai resep kalau begitu.. terima kasih banyak balasannya, Mba..
Melly
Melly @mellysumant
Kak, setelah lewat sehari kok bolennya ga renyah lagi ya? Ada tips?
Ayi Saryi
Ayi Saryi @cook_15272278
Mksih bun resepnya lengkap bgt..smg jd aml soleh y. Ini sy jg bru mulai buka po. Smg bs sukses ky bun..bnyk orderan nya.😊
Wiji Utami
Wiji Utami @cook_17663528
Assalamu'alykum..saya nyoba buat tapi kulitnya belum bisa berlapis², kira² knp ya bun?Mohon bntuannya ya bun...
Terima kasih sebelumnya
Badoci
Badoci @badoci1888
Waalaikumsalam.. Sudah benar smua nya mba? Takaran bahan dan cara buat nya sdh sesuai kg?
Wiji Utami
Wiji Utami @cook_17663528
in syaa Alloh kapan2 coba lagi mb...
Wheny Werdiningsih
Wheny Werdiningsih @Wheny_1970
Trima kasih ya mbak resep dan tipsnya mantap banget, mo tanya, setiap panggang hanya satu loyang ya mbk?
Badoci
Badoci @badoci1888
Iya karna oven nya muatnya hanya 1 loyang. Gantian sih kl sdh 25 menit pindah rak atas ya yg bawah isi lagi dgn loyang yg baru bgtu kl bkin nya lagi banyak
Nunuk Nunuk
Nunuk Nunuk @nuna1990
sis...mau nanya....berarti total manggangnya 20+20+15=55 menit di rak bawah terus y?
trus manggangnya apa harus 1 loyang 1 loyang aja?
Coletta
Coletta @cook_4570773
Pakai pisang kepok kira2 beda rasa gak ya hasil nya
Hennyta Nazlie
Hennyta Nazlie @cook_11981180
Kak saya mau tanya kenapa bolen saya atas nya suka pecah gt ya kak?
Misels_kitchen
Misels_kitchen @misels_kitchen
bacanya seru banget deh.. ahahaha.. pengen nyoba deh ah.. tabe makasih yak
Mommy Mega
Mommy Mega @megalycious
Bun tadi saya bikin bolen pake resep bunda Alhamdulillah berhasil. Cuman saya pengen nya coklat nya yg lumer Bun. Bisa gak misal meses nya diganti dgn selai coklat?
Isaq Muhammad
Isaq Muhammad @cook_24167995
masih kering bolennya . klo biar basah lapisan dalamnya bagaimana ya ???
Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
bun klo margarin d mix sma sdikit butter gimana teksturny
dheey-MaBelle
dheey-MaBelle @cook_5173818
bun, maaf tanya. bolen saya kok coklatnya meleber keluar kenapa ya? terus atasnya pas udah mateng juga retak. mohon solusinya. terimakasih
dheey-MaBelle
dheey-MaBelle @cook_5173818
Owh gitu ya bun. Api nya harus kecil atau gimana? Soalnya saya panggangnnga pake api sedang. Atau ovennya kepanasan ya?
terry noveryanti
terry noveryanti @NovSecret
Bun kalau margarinnya ditambah butter bagus ga hasilnya ?
Renayya Hilman
Renayya Hilman @renayyahilman
Bun mau tanya, bisakah bolen ini dijadikan Frozen? Sudah dibentuk trus disimpan di Frezeer, mau makan baru di panggang, bisakah?
Badoci
Badoci @badoci1888
Sepertinya bisa bun. Tapi saya belum pernah coba
Dede Maniezz
Dede Maniezz @cook_17130531
bun,mau tanya kl misal kita bikin pesanan banyak apakah bisa kulit bolen yg sudah digilas dan dibentuk disimpan dalam lemari es baru keesokan hrinya diisi isian?
Badoci
Badoci @badoci1888
Kalau saya biasanya kl untuk besok, saya adon malam ini trus saya proses sampai step ke 9. Abis itu diamkan saja sampai besoknya di suhu ruang tdk d lemari es. Besok paginya baru saya proses step selanjutnya
Dede Maniezz
Dede Maniezz @cook_17130531
O gitu bun...makasih infonya semoga semakin sukses bun🙏🥰😘
Cut Sutra
Cut Sutra @cutsutra29
Bunda mau tanya harga jual bunda berapa ya? Klo isi 6 berapa? Kalau isi 10 berapa?
Badoci
Badoci @badoci1888
Hay bun, dulu saya jualnya 3500/pcs
Badoci
Badoci @badoci1888
Kalo sekarang sudah ga jualan 😁
Cut Sutra
Cut Sutra @cutsutra29
Maa Syaa Allaah 💕 gak bikin kueh lagi bund? Tapi ilmunya dah kemana mana, smoga jd amal jariyah ya bun aamiin
Cut Sutra
Cut Sutra @cutsutra29
Kalau harga sekarang kira kira nerapa itu bunda?? Klo misalkan dijual? Isi 10 bh
Linda Monica
Linda Monica @LindaMonica
Keren penjelasan nya bikin orang faham dan langsung pinter...sehat dan sukses trs bun...Aamiin Allahuma Aamiin
Hanna
Hanna @denitahanna
Bun untuk langkah ke 31, ukuran kertas hitamnya brp ya? 7cm atau 9cm?
Badoci
Badoci @badoci1888
Brp ya bun. Saya lupa pokoknya besar deh kl buat bolu kukus mah ukuran boku kukus yg besar gitu
Ulfani Chusdayanti Nur Azizah
Ulfani Chusdayanti Nur Azizah @ulfanichus
Kakak ini hasil akhirnya basah kan ya? Soalnya aku sama kaya kakak sukanya basah, udah beberapa kali bikin kering mulu, maka dari itu saya ingin coba resep punya kakak, tp kakak diakhir tidak menjelaskan "bener2 basah atau moist bgt" gitu ehehehe maaf ya kak kesannya seperti tidak percaya, tp bener2 pengen bgt hasil yg basah ehehehe makasih kak, mohon arahannya semoga Allah selalu melimpahakan kakak berkah karena sudah membagikan resep andalannya aamiin 😊
Paxy's Kitchen
Paxy's Kitchen @pakshi_kitchen
Bun ini margarinnya pake apa ?
Pake korsvet kah ? Margarin yg khusus pastry?
Badoci
Badoci @badoci1888
Dulu saya kakak forvita mba. Ini resep bolen tanpa korsvet.
Eni Widayati
Eni Widayati @cook_160187
Bun aku sdh coba dan mantap hasilnya..iseng2..mlah ada yg beli..ada kasih masukan...sebenernya pisang bolen ini basah atau krispi yaa...trus ngitungnya gmn..krn aku bhnnya pas kebetulanya..semua jadi gak beli baru..mohon sarannya bun..mks telah berbagj resep dan supportnya
Avrin Lukman
Avrin Lukman @cook_15345717
Bun apa penyebab isian coklat kadang keluar pas dipanggang..kenapa ya bun.
Badoci
Badoci @badoci1888
Se pengalaman saya sih, biasanya kalau ga oven nya yg terlalu panas, atau bisa juga terlalu lama di oven.
Khalisa
Khalisa @cook_14133948
kak pakai api kecil pa besar, aku pakai api besar hasil akhir selalu kering, pingin hasil akhir yang moist
Rafika Martiana
Rafika Martiana @cook_9433503
Haloo mba.. mau tanya.. kl utk jualan adonan yg sdh diisi tp blm dipanggang bs disimpan dikulkas ga?
Galuh nindyawati
Galuh nindyawati @cook_23776449
Mbak kulit atasnya kadang pecah kenapa ya?
Badoci
Badoci @badoci1888
Kulit atas? 😌hm... Kenapa ya... Saya belum pernah mengalami nya soalny mba. 🙏
Arum Sari
Arum Sari @cook_Azzara
terima kasih resepnya mbaa,,, alhamdulillah jd punya usaha sendiri,,
saya mau tanya ko bolen yg saya bikin akhir-akhir ini isiannya suka bocor ya,,untuk yg isi coklat trus bentuknya saat dioven mengembang tp pas udah keluar oven jd menciut,,
itu penyebabnya apa,,?
gimana agar lapisan bawahnya agak tipis tp ga bikin bocor,,,
Badoci
Badoci @badoci1888
Alhamdulillah... Kenali oven mba. Kl udh berkali-kali bikin pasti tau karakter si oven, soalnya kadang mmg berbeda cara kerjanya. Kl oven saya biasanya kl bocor itu krna apinya terlalu besar jd si kulit cepat ngembang dan cepat menciut pas keluar oven. Kl oven saya dia nyantai kerjanya. Jd sejam di oven dgn api sedang, itu ga bikin bocor dan kulitnya kokoh sampai berhari-hari . Nah kl boleh mmg lapisan bawahnya tebal karena bertumpuk semua lipatan di bawah kl mau tipis mgkin pas di lipatan terakhir di akalin aja hehe. Maaf saya blm pernah soalnya di bikin tipis bawahnya. Kl bikin pasti bawahnya tebal, krna smua lipatan bertumpuk d bawah.
Arum Sari
Arum Sari @cook_Azzara
ooh gitu ya mbaa,,terima kasih penjelasannya,,🙏🙏🙏
Maria Contesa
Maria Contesa @Mariamarie
Mba mau tanya kalo semisal margarin nya di ganti dengan butter bisa gak??
Vithree Alvaro B Carlen
Vithree Alvaro B Carlen @fitrihilda
Mba mau tanya klo siangnya sdh di lipat dan di isi pisang dlmnnya..boleh gak oven ny pas nanti malamnya?rasa nya masih ttp enak gak mba?mksh
Adellya Azzahra P Wahyudi
Adellya Azzahra P Wahyudi @cook_21051054
Bunda.. kalo boleh tau tolong d jawab ya... Dari resep yg bunda tulis itu.. bunda jadi berapa bolen nya ?
Siti Harlis Ahdiati
Siti Harlis Ahdiati @stharlisahdiati
Assalamualaikum bun, bolen kan kalo udah mateng gendut tu, tapi kok isi nya jadi kelihatan dikit. Padahal waktu mentah, sampe susah nutup nya.
Badoci
Badoci @badoci1888
Waalaikumsalam... Iya kl over bake dia terus Meng gendut smpe ketarik kulitnya dan menyebabkan isiannya keluar. Kl waktu pembuatannya susah nutup nya berarti ukuran pisangnya ke degan x mba
Ummu Han
Ummu Han @Cookoos
Bun,knp bolen saya pake resep 1/2 keriiiing banget ya...
Apa krn margarinnya saja?
Proses oven pengaruh gak?
Badoci
Badoci @badoci1888
Margarin nya saja gimna mksdnya mba?
Ummu Han
Ummu Han @Cookoos
Maksudnya jenis margantinnya? Saya pake butter saja
Badoci
Badoci @badoci1888
Oh. Mgkin ngovennya x ya. Semangat coba lagi ☺
Rini Wijayanti
Rini Wijayanti @Rin111215
Kakak baik hati banget sih Ampe detail bgt terharu akutu.. thx y. Lain kali d cobaa 🤩
Salmabee
Salmabee @liasalma07
Bunn tnya. Ini kayaknya cruncy gitu yaa bun. Kalo pengen basah gitu kira2 resepnya gimana ya bun..
Badoci
Badoci @badoci1888
Hai... Crunchy kl baru kluar dr oven. Udh d besokin jd lbh basah
Salmabee
Salmabee @liasalma07
Oh gitu bun.. baik siap bun. sy kmren baru bikin tp mix butter dan mentega. Apakah krn ad butterny, jd bikin crunchy bun?
Indahh
Indahh @cook_21323090
Bunda, maaf kalo boleh tau semika bolen itu di jual hrga nya brp ??
evita suhada
evita suhada @cook_5108474
Bun bikin bolennya tdk pakai pengembang?spt baking powder gitu
QueenTa
QueenTa @cook_10199592
Mbak, biar ukuran bolennya sama gmn caranya ya...
Adonan sebelum diisi, diukur dulu lebar & panjangnya?
Aliynt Rahmadina
Aliynt Rahmadina @aliynt_rpn
Halo mba bantu jawab, biar ukuran bolennya sama, bentuk pisangnya jg harus dipotong ukuran yg sama karena kulit bolennya akan menyesuaikan isinya.. smg membantu mba 😊
Ikha Puspita
Ikha Puspita @ikha160784
Mbak ini gilesnya pake manual apa pake gilingan .. Trus misalnya ak buat adonan malam d isi pagi gt oke ga hasilnya
Sri Kusumasari
Sri Kusumasari @cici1980
Mba.. knp yah sy udah bbrp x bikin msh blm dapet basahnya dan blm berlapis😑 pdhl resep dan langkah2 sama
wiwindasari
wiwindasari @cook_13765130
Mbak itu kalo bagian A mentega nya diganti korsvet gt bs kan ya
Badoci
Badoci @badoci1888
Halo mba... Saya belum pernah coba di ganti korsvet sih mba🙏
Sinta Aries
Sinta Aries @cook_16342405
mbk..bolenku kok atasnya nggak bisa berlapis malag kropos...kopong kenapa ya
Nenden
Nenden @cook_26261293
Bissmillah, bun tanya kenapa bolennya harus d tunggu 1 jam?
Nurlaili Rosidin
Nurlaili Rosidin @eli13
Bantu jawab, agar mudah saat menggilasnya bundd, biar elastis kulitnya
eci anggara
eci anggara @cook_24561823
boleh ga kalo adonan kulit bolen nya itu di diamkan nya di suhu ruang bukan di kulkas ?
Noviana Nona
Noviana Nona @bonjov_07
Stiap sy bikin bolen knp rasa nya ky kue nastar ya jd kering ga empuk?knp bs jd gtu ya mba pdhl sesuai resep
endang
endang @ichacantik1
bunda kalo isi coklat pake coklat balok ya d tengah pisang kaya keju..bnr ga?
endang
endang @ichacantik1
bun..untuk d gilasnya total berapa jadinya ya atas..bawah kalo kanan kiri berarti adonanya d gilas miring ya bun
Jago Laga Akademi
Jago Laga Akademi @anisa22058
Bun resepnya sangat menginspirasi apa lg untuk yang cari ide buat bakulan kaya saya...😊
Mau nanya bunda jualnya berapa per kemasan itu?
Bisa ga sih bun adonan kulitnya ditambah gula?
Trims bunda semoga berkenan menjawab ya...
Semoga usahanya makin lancar...👏👏
Irmi Chaneey Arifin
Irmi Chaneey Arifin @cook_29689929
Kl liat diresep emng pake gula halus bun, utk adonan b nya... 🙏
Kunti Yuli Lestari
Kunti Yuli Lestari @kuntiyuli
bun gmn tips agar kulit bolen kokoh?soalx sya bikin kulit bolen bagian atas cenderung mudah hancur pas tak masukin plastik.cenderung remuk...rencana tak jual pke plastik satuan itu bun
Supartin Ningsih
Supartin Ningsih @Titin0211
Mb adonan A punya sy kok lengket ya mb jd ga bisa kalis2 apa msh bs dipake mb / perlu ditambah terigu? Mohon blsannyaimaka
Badoci
Badoci @badoci1888
Halo mba... Takaran bahan sdh sesuai resep kah mba?
Supartin Ningsih
Supartin Ningsih @Titin0211
Iya mb udh sesuai resep takerannya. Klo mb takeran utk myk grg pke sendok biasa/ sendok takar kue? Kemaren sy uk sensok taker kue mb?
Supartin Ningsih
Supartin Ningsih @Titin0211
Maren bhn A aq tmbah tepung 1sdm mb biar ga lengket. Was2 jd apa ga tp alhmdulillah jd...enak bgt. Trims ya mb
Lely Kurniawati
Lely Kurniawati @lely1773
Halo mba terimakasih resepnya enak mbaa. Kalau mau buat tekstur lebih berminyak dan lembab gimana ya mbaa? Apa dicampur butter atau ubah di waktu memanggang? Atau mungkin lama pendiaman adonannya? (Yang saya buat saya diamkan sekitar 5 jam). Satu lagi mbaa, kalau kukus pisang di kukusan berapa lama yaa bagusnya? Saya kukus tadi sekitar 2 jam, terlalu sebentar atau terlalu lama ya? Terimakasih banyak mba🙏🏼
Dapur_inta
Dapur_inta @dapur_inta
Mba @badoci1888 kalau kita buat kulittnya hari ini, besok diolah/dibuat bolennya boleh tdk ya? 🙏
Dian ardi
Dian ardi @dianardi
Punya saya klo masi d oven ngembung bolen ny ..kenapa klo d kluatin lama lama kempis ya 🙃
Badoci
Badoci @badoci1888
@dianardi berarti kurang waktu manggangnya bun. Cb d tambah lagi waktu ngovennya ya. Cara kerja oven masing-masing berbeda ya bun jd tdk hrs sesuai resep. 😉
Semangat coba lagi 💪
Dian ardi
Dian ardi @dianardi
@badoci1888 boleh tanya lagi. Klo olesan nya langsung sblm.d panggang apa boleh. Pengaruh ga ya
Lilik Indahwati
Lilik Indahwati @cook_17557543
Terimakasih bunda ilmunya.... Saya jualan bolen pakai resepnya bunda.... Tapi akhir akhir ini bolen saya bagian atas banyak yang retak atau ngelupas... Pakai oven Gas dan pakai api kecil 150 derajat, mohon solusinya dari Bunda penyebabnya apa?...mohon dijawab bunda 🙏
Badoci
Badoci @badoci1888
@cook_17557543 Alhamdulillah... Smoga berkah ya usahanya bun.
Saya biasanya pakai api sedang bun.
20 menit di rak bawah kemudian pindah ke rak atas 20 menit juga.
Sepertinya krna kelamaan di oven bun jd kulitnya retak.
Cb suhunya naikin lagi dan waktu memanggangnya dikurangi. Smoga berhasil ya. Semangat bun.
Try Yulianti
Try Yulianti @try0307
Ukh Syifa itu resep utk 25 pcs ya? Kalau km buat 100 pcs berarti tinggal di kalikan sj ya resepnya? Next mau nyoba,,,😘
Sandra
Sandra @syasmr49
Mba, biasanya kue Bolen nya di jual harga berapa sekotak gitu? Maap ni sebelumnya soalnya saya ga tau harga pasaran kuee hehe
gita hayatutoyibah
gita hayatutoyibah @cook_5130044
Mba itu adona yg udh d bulet2 klo smpan d kulkas dl kras g nnti?
Badoci
Badoci @badoci1888
@cook_5130044 kenapa di simpan d kulkas dl bun? Mau di kerjakan besoknya kah?
Kl mau d simpan d kulkas simpan d wadah kedap dl. Nanti sebelum d gunakan d biarkan suhu ruang dl. Insya Allah tdk keras
Dwi Nurwiyanti
Dwi Nurwiyanti @dwee_2qyo
Untuk yg adonan A, kq punyaq bentukanx g bisa ky gitu y mb...? G bs dbulet2in karna lengket smua d tangan...
Badoci
Badoci @badoci1888
@dwee_2qyo kl sdh benar biasanya teksturnya mirip dgn adonan kue nastar bun. Jd lembek gt tp memang msh nempel di tangan dan msh bisa di buletin, cb next time ngaduk nya pke spatula dl deh, x aja krna panas suhu tangan jd margarinnya cair. Smoga membantu ya🙏
Ratna Putri Rahayu
Ratna Putri Rahayu @Bananae
Kira kira untuk pengiriman keluar kota kuat ga ya bund? Pengiriman nya melalui jne atau j&t gitu
Badoci
Badoci @badoci1888
@Bananae maaf bunda saya blm pernh coba untuk pengiriman pke ekspedisi gitu. 🙏
Nur Syam Saefuddin Balazih
Nur Syam Saefuddin Balazih @Mamahnya_ABC
@badoci1888
Bund tanya donk, misal customer pengen bolen pagi tapi hangat, ngadoninya pagi buta atau malam terus masuk kulkas..??? Saya baru mulai jualan bolen tapi customer minta fresh from oven. Terimakasih sebelumnya
Badoci
Badoci @badoci1888
@Mamahnya_ABC better malam lalu masuk kulkas bund. Biar ga repot pas paginya☺ sukses selalu ya.
Dapur Icha || @FriskaSeptya
Dapur Icha || @FriskaSeptya @DapurIcha
asamualaikum bun.. bun , saya dirumah ada korsvet.. misal margarin saya ganti korsvet.. bisa ya bun?
Dian Puri Handayani
Dian Puri Handayani @sedayu2910
Assalamu'alaikum bun...kalau bikin 100pcs bolen dibutuhkan tepung berapa?apakah resep diatas itu lsg jadi 100pcs?mohon bantu responya....terimakasih bunda badoci
Agnes Aprillia
Agnes Aprillia @agnesaprill91
@sedayu2910 resep di atas kurleb hasilnya sekitar 30an bun.. Kalo misal mau jd 100 ya tinggal bikin 3 resep an ini aja..
Dinny Sunja
Dinny Sunja @dinny_sunja
@badoci1888 mbak untuk isian pisangnya dikukus seperti biasa bisa ndak (dikukus sama kulitnya)?
Agnes Aprillia
Agnes Aprillia @agnesaprill91
@dinny_sunja kukus nya dikupas bu pisangnya, agak sempurna madunya kluar smua.. Kalo pake kulit nanti krg kluar madu nya..
Riia Pink
Riia Pink @cook_14276471
Bun tanpa korsvet y? Apa hsilx kriuk than lm klo tnpa korsvetM
nriantika
nriantika @Nriantika
Mba mau tanya, sy dh berapa kali buat tp kenapa bagian bawah masih basah? Sudah 20mnt dan suhu sy naikan ttp saja basah 😌
Hesty Puspanida
Hesty Puspanida @hesty_megalodon
@badoci1888 bunda maaf tanya dong kalo misalkan adonan sudah di isi pisang tp saya mau manggangnya besok pagi krn customer maunya hangat2, bisa ga adonan yg sudah diisi pisang saya taruh kulkas dulu baru paginya masuk oven?
Aaliyah
Aaliyah @Aliyyah_Al
Mau tanya di diemin berapa lama ya sebelum di bentuk?
Tamara Alisya
Tamara Alisya @tamaraalisya19
Maaf kak, kenapa ya bolen pisangku kalau udah 1 hari langsung mlempem gituuu:"( , udah Ga se kriuk yg baru keluar oven.
Rennie Kyuth
Rennie Kyuth @RennieKyuth
Bunda mau tanya, loyang ukuran berapa muat 25pcs ya? Trs suhu oven berapa bund, soalnya saya pakai oven listrik.
Selva
Selva @selvaelsa
Bun maaf mau tanya kalo pakai resep ini, untuk dijual brp ya?terima kasih sblmnya