Komentar di
Castella (Japanese Honey Sponge Cake)
Riska Erlinda @riskaerlinda
hai mas adhit, untuk resep ini saya belum pernah coba untuk dikukus karena untuk mendapat warna coklat di bagian atas hanya bisa di oven
Riska Erlinda @riskaerlinda
dan setahu saya kalau dikukus harus ditambahkan baking powder supaya teksturnya tidak bantat. Correct me if i'm wrong :)
mama rafli razi @cook_2535910
pengen nyobain mbk..kr2 cake nya tahan brp hri y?? emang gk perlu sp n vanili y?
Riska Erlinda @riskaerlinda
di udara terbuka 1 hari. biasanya aku masukin kulkas (bukan freezer ya) klo mau makan tinggal microwave / kukus biar jadi lembut lg
Riska Erlinda @riskaerlinda
Klo dr resep japanesenya ngga pake sp, vanili optional buat pewangi aja :)
mama rafli razi @cook_2535910
tepung protein tinggi merek cakra y mbk??kl kue nya di kukus bs gk y?
Riska Erlinda @riskaerlinda
sebenernya masi banyak merk lain tepung protein tinggi. cuma yang paling mudah didapat dan umum dipasaran tepung cakra
Riska Erlinda @riskaerlinda
aku belum pernah coba dikukus mama rafli karena kalau dikukus tidak menghasilkan warna kecoklatan dibagian atas. tapi sudah ada yang pernah pakai teflon berhasol
Rendy Pramata @cook_2621957
kalo ga pake kertas minyak, tp loyangnya diolesi margarin sama tepung aja bisa ga mbak? terima kasih
Jeanne Chistinawati Yunadi @cook_5351770
Tolong tanya kalau tepung nya diganti merk segitiga biru apa boleh
Suci Handayani @cook_7949662
Mau tanya apa hanya itu resep nya apa ga pake pelembut gitu seperti baking soda atau apa gitu soalnya takut bantat
