Komentar di
Ayam pop ala RM Padang Sederhana
Windy_Lee @windyskitchen
Mba Naidasinna...makasih step2nya mba mau coba ah...sukses selalu mba
Naidasinna @naidasinna
Halo mba dwi, salam kenal. Mksdnya gmn ya mba? Apa yg 6 ekor? Apa yg 6 potong? Saya ga ngerti sm pertanyaannya🙏... klo diresep saya pakai 3 ekor dgn takaran bumbu segitu pas kok mba...😊malah bumbunya sisa banyak di air rebusan. Makanya bisa saya pakai buat rebus daun singkong... tapi monggo balik keselera masing ya 😉
Naidasinna @naidasinna
Maaf ya baru balas. Iya wajib pakai klo ga pakai menurut saya kurang gurih. 1 bungkus biasanya dari 1 butir kelapa mba di pasar sudah di bungkusin sm penjualnya
Naidasinna @naidasinna
Maaf mba, diresep saya ga pakai santan... 🙏🏻 pakai air kelapa saja
(di-edit)
indriani sitongan @cook_17119934
Kak mau tny kalo pake santan kara pake brp banyak ya? Makasih
Naidasinna @naidasinna
Ayam broiler, pejantan, kampung, organik bisa semua... cuma memang paling enak pakai ayam kampung muda. 😊
Naidasinna @naidasinna
Untuk resep saya adaptasi dari resep blog just try and taste. Berdasarkan resep aslinya memang bumbu tidak di tumis. Kalau berdasarkan sepengetahuan saya memang jika ingin mengungkep ayam bumbu tidak perlu ditumis. Semoga menjawab pertanyaannya 🙏🏻
Fiona Melita @fionamelita
Hi mba, air kelapanya pake kelapa biasa (tua) atau kelapa muda? Makasiih
Lilik Yulianti @Lilikyulianti_70
Mba ... kalau buat ayam spt trus kita simpan buat besok besok gorengnya masih enakkah ?
Naidasinna @naidasinna
InsyaAllah masih mba, di chiller tahan 3 hari, di freezer tahan 3 bulan.
Naidasinna @naidasinna
Sambal merah utk ayam pop saya belum pernah bikin mba... kalau sambal beberuk terong yg saya sandingkan bersama ayam pop seperti di foto sdh saya share di cookpad dgn judul “sambal beberuk terong” thx
Naidasinna @naidasinna
Kira2 aja mba, saat sdh mendidih koreksi rasa sesuaikan dgn lidah dan selera keluarga 😊
Naidasinna @naidasinna
Diresep sudah tertera garam di paling bawah Bu Endang, untuk penyedap bisa disesuaikan dgn selera keluarga 🙏🏻😊
virine hipnoterapis surabaya @virinehipnoterapis
utk sambelnya pake sambel apah y mb??ato mungkin ada resepnya sendiri utl sambelnya?
Naidasinna @naidasinna
Ada tp blm di posting. Sambal ijo: cabe rawit ijo, keriting ijo sm bawang merah direbus. Trs setelah direbus di uleg kasi peresan jeruk. Kasih garam gula penyedap kasi potongan tomat ijo. Trs tumis sebentar. Koreksi rasa
Astrid S @shabb
Halo mba Naida. Makasi ya mba resepnya, aku udah recook tp belum pas rasanya kenapa yaa? Aku cuma pakai 1 ekor ayam kampung, tapi jumlah bumbunya kurang lebih aku samain seperti di resep ini. Apa harusnya aku bagi 1/3 nya ya... atau ayam kampungku juga ga fresh ya soalnya beli di supermarket bukan di pasar 😓
Naidasinna @naidasinna
Hallo mba Astrid salam kenal. Klo boleh tau yg dimaksd rasa kurang pas itu hambar (bumbu kurang meresap) atau kurang rasa asin gurih? mba Astrid pakai air kelapa kah?
Astrid S @shabb
Iyaa mba kurang gurih, seperti lebih dominan rasa manisnya. Pakai air kelapa mba.. apa aku cuma kurang kasih garam/penyedap yaa mba? Hehe
Naidasinna @naidasinna
Iya mba sepertinya ditambah garam/ penyedap rasa dikit lagi. Di resep saya itu 1 bungkus air kelapa buat 3 ekor ayam mba... mungkin dominan rasa manisnya dr air kelapa itu mba. Utk 1 ekor ayam bisa dicoba setengahnya aja... semoga membantu ya mba saran dr saya 🙏🏻
Eka Anilestari @dapur_feyfey
ibu, saya penasaran sama sambal beberuk terung nya. klao boleh bs minta resep nya 🤗
Purnama Arbi @cook_15411055
Terima kasih, Mbak
Rasanya enak banget tapi kog rasanya lebih ke opor ya?
Rasanya enak banget tapi kog rasanya lebih ke opor ya?
Naidasinna @naidasinna
Oiya kah? Sy klo bikin opor pakai kunyit, ketumbar, jintan, dan santan. Klo menurut lidah saya sih beda. Anyway thx sdh recook🙏🏻
deta melinda @deta
bun biar ayamnya warnanya gak coklat gmn y? ap kelamaan sy rebusnya jd coklat ayamnya
Naidasinna @naidasinna
Iya mba sepertinya coklat dari hasil rebusan air kelapanya yg terlalu lama. Saya biasanya rebus sekitar 45-50 menitan buat 3 ekor ayam pejantan. Kalo ayam kampung 1 ekor besar 60 menit. Klo broiler blm pernah nyoba
Naidasinna @naidasinna
Sambal yg di foto? Atau sambal merah bun? Klo sambal yg di foto ada di cookpad saya judulnya sambal beberuk terong. Klo sambal merah buat ayam pop sy blm pernah bikin
suhartati sukidal @cook_24034301
Bund itu ngrebusnya pake air kelapa ga dicampur air biasa? Jadi butuh bnyk air klapa ya bund.
Naidasinna @naidasinna
Nnti dilihat aja bun, kan kadang isinya air kelapa beda2 klo kurang dikit dikasih air biasa jg gpp bun. Tp yg penting klo mau nambah air biasa perbandingan air kelapanya lebih banyak dibanding air kelapanya ya bun...
Nely Merina @cook_9755729
Bund itu 3 ekor ayam banyak bgt ya. Kalo 1 ekor berarti bumbu tinggal dibagi 3 ya؟
Naidasinna @naidasinna
Ya mba bagi 3.... klo susah baginya kira2 aja... yg penting perbandingan nya sama... selamat mencoba ❤️
Naidasinna @naidasinna
Bebas mba 😊, yg penting air kelapa. Klo diresep itu saya beli air kelapanya di pasar tempat tukang parut kelapa. Jd sy gatau itu dari air kelapa muda atau tua... karena ud dibungkus2in
Mercy Andra @cook_26445857
Bun, maaf mau tanya ini kelapa nya yg buat bkn minuman atau kelapa parut ya..trimakasih🙏
Naidasinna @naidasinna
Air kelapa ya mba. Bukan kelapa. Mba kepasar ke tukang kelapa bilang. Pak beli air kelapa 1 bungkus gtu
Zar. @Mainmasak_masakan
@cook_26445857 sepertinya kelapa parut nggak sih mbak, karna kan yang buat minum rasanya lebih manis. cmiiw
Zar. @Mainmasak_masakan
@naidasinna Ibu, maksud mbak Mercy itu, air kelapanya, pilih kelapa parut atau kelapa untuk minuman. Karna nggak semua rumah dekat pasar dan jual air kelapa plastikan, hehehe
Hiradipta Ardining @hiradipta
Mba kalau utk ayam broiler ini utk berapa ekor ya kira2? Satu ekor kah?
Naidasinna @naidasinna
Aduh brp ya? Mungkin kira2 1 ekor 500gr-600gr kali ya... jd klo 3 mungkin 1.5kg... maaf ya bun aku ga bisa jawab pasti soalnya wkt itu ga sempat nimbang
Theressia Lina @cook_24535867
Bun klo ga pake di goreng bisa kah? Ada perubahan rasa ga nanti?
Naidasinna @naidasinna
Bisa mba byk yg recook pake ayam horen kok katanya mereka enak juga. Tapi menurut sy tetap gurih pake ayam kampung/ pejantan.
Dian Pramita @cook_5120176
mbak, 1 bungkus aer klapa itu kira2 brp mili ya? mau aku pas in sama hydrococo krn ayamku 1kg.. makasih
Marketing Area 2 @cook_34047384
Mbak, kalau lengkuasnya di skip atau diganti yg lain bisa gak ya?
Naidasinna @naidasinna
Engga sih mba cuman emg khasnya ayam pop yg dijual di RM padang ga pake kulit.
TheBakerHauz @Gitssi
Mba, biar meresap banget sebenernya ungkepnya pake api sedang atau api kecil ya? Kalo pake ayam broiler.
Naidasinna @naidasinna
Sedang ya bun, sampe air asat. Soalnya klo ayam broiler kelamaan ungkep bisa hancur sangking terlalu empuk...
Lika Lindyasari @likalindya
halo mba @naidasinna makasih ilmu resepnya. Boleh tanya gak ini sisa air ungkepan ayam pop ku masih lumayan banyak.Kalau disimpan air sisa ungkepannya awet brp lama ya mba? Pernah nyoba gak mba
Lintang Hutama @l1ntanghutama
Tergantung airnya.. biasanya satu liter air saya pakai 12 gram garam
Heppy Arifiana @BlazingYeoman1987
@jegejege ga perlu Bun, langsung masukin aja krn buat ngungkep
