Komentar di
Surabi Bandung
Riza Amelia @cook_2618754
Hiasannya bisa bermacam-macam, tergantung selera. Saya pribadi suka yang ada unsur manis. Hiasan favorit saya coklat keju susu. Selamat mencoba..
Riza Amelia @cook_2618754
Gelasnya gelas minum yg biasa dipake di rumah, mbak. Diatas sy keliru memperkirakan volumenya. Yang benar, isinya 250 ml, setara 250 gr mbak. Mhn maaf ya mbak..
Rendy B. Junior @rendybjunior
Kalau saya lihat yang jualan, kok cair ya adonannya? Kalau cair kan tidak bisa diuleni :D
Riza Amelia @cook_2618754
Diuleni dengan sedikit santan dulu. Setelah diuleni baru ditambah susu cair. Surabinya emang agak beda sih dg yg di jualan. Ditempat saya pernah beli, penjual bilang menggunakan tepung beras + sedikit
Riza Amelia @cook_2618754
terigu + santan+kelapa parut trus dikasih air panas sehingga adonannya mekar sebelum dimasak. Encer adonannya mirip mgkn ya. Adonannya bisa tes dulu apa sudah pas ato belum.
Riza Amelia @cook_2618754
Disini krn saya masak pake teflon dan gak muncul serat yang bagus saya browsing dan coba coba macam-macam cara masak surabi. Akhir cerita, saya posting resep diatas. Silahkan dicoba resep mana saja.
Indria Febrianti @cook_15769102
kak maaf mau nanya kalau susu cairnya diilangin masih lembut gak sarabinya? masih bingung fungsi susu cairnya itu buat apa kak? huhuhu
