Ledy Ester

daging ayam • santan • serai dikeprok • daun salam • daun jeruk • kayu manis • cengkeh • garam • kaldu jamur / masako • gula • jeruk sambal • Bumbu halus : •

daging ayam / babi (giling/cincang) • udang (giling/cincang) • Kulit tahu (bisa dipotong2) sesuai kebutuhan • bawang putih cincang halus • wortel diparut halus • daun bawang cincang halus • telur • tepung maizena • tepung terigu (tergantung adonan) • garam,lada dan masako

ikan nila • jeruk sambal • garam • Bahan Olesan Panggang : • mentega • kecap manis • ketumbar halus • Bahan Sambal Geprek : • cabe rawit • bawang putih • jeruk sambal • terasi •

ikan baong • jeruk sambal • lengkuas (keprok) • serai (keprok) • daun salam • cabe rawit • Air putih secukupnya,dikira2 aja • asam jawa dicampur air hangat • garam • masako atau kaldu jamur • gula • Bumbu halus : •

udang galah yg agak kecil • serai dikeprok • lengkuas dikeprok • daun salam • daun jeruk • buah kecombrang • kacang panjang dipotong2 • daun bawang dipotong agak panjang2 • bungkus santan kara • Air • Bumbu halus : • bawang putih •

Bakso ayam • Kentang 1 buah potong dadu • Wortel 1 buah potong dadu • Jamur kuping • Tomat 1 buah dipotong dadu • Bihun • Bumbu halus : • Bawang putih • lada • Garam dan kaldu jamur/kaldu ayam • Bawang bombay dicincang kasar

Tempe yg gede • Lengkuas • Daun salam • Cabe ijo dirajang halus • Garam • Masako atau kaldu jamur • Gula • Kecap manis atau sesuaikan • Air putih • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawnag putih •

Kacang panjang (rajang miring) • jamur kancing (dipotong jadi 3) • jagung manis (disisir) • Cumi • Bumbu Masak : • Bawang putih (keprok) • Bawang merah (rajang tipis2) • Tomat (potong jadi 6 bagian) • Cabe merah besar (rajang halus) • Saus tiram • Garam

Hati ayam • Petai • Kentang 2 buah ukuran sedang • Jeruk sambal • Garam • Bumbu Halus : • Cabe merah keriting • Cabe rawit • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri • Jahe •

Kolang Kaling • Nanas • Gula Pasir • Kayu Manis • Cengkeh • Daun pandan • Air

Terong Ungu • Labu Air setengah • Kacang panjang • Kacang tanah • Jagung • Daun salam • Tulangan sapi • Asam Jawa • Air • Garam,masako dan gula • Bumbu Halus • bawang merah •

ikan asin patin • Petai 2 genggam (sesuai selera) • Asam jawa • Bumbu Halus : • Cabe rawit • Cabe keriting • Bawang putih • Bawang Merah • Terasi bakar • Garam • Masako • Gula