Rika D'Laiqa

ubi jalar • tepung terigu • tepung sagu • gula halus • garam • baking powder • keju (aku pakai keju kraft quick melt, potong kotak seukuran dadu 1x1 cm) • minyak goreng

bawang merah • minyak goreng • garam

hati ayam • kentang • buncis • minyak goreng • gula pasir • air • cabe merah (haluskan) • bawang merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • tomat • garam

canting beras, cuci bersih • santan • air • garam • serai, memarkan • daun jeruk • daun salam • ukuran sedang kunyit, parut lalu tambahkan 7 sdm air, lalu peras, ambil air perasannya

margarin • telur • gula pasir • pengemulsi SP • vanili • tepung terigu • selai nanas • margarin, untuk mengolesi multi pan

nanas (netto, setelah dikupas dan dibuang mata-matanya) • gula pasir • kayu manis • cengkeh • garam

cabe merah • bawang merah • bawang putih • garam • minyak goreng

ikan lele ukuran sedang • asam jawa • kunyit, haluskan • garam, haluskan • minyak goreng

labu siam • terong bulat • wortel • kacang panjang • melinjo • daun melinjo • kol • jagung • daun salam • asam kandis • gula merah, sisir halus • air •

kikil/cecek/kulit sapi • daun jeruk • air • minyak goreng, untuk menumis bumbu • minyak ayam, untuk memanggang • cabe merah, haluskan • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • kunyit, haluskan • kemiri, haluskan • lada, haluskan • ketumbar, haluskan •

tepung kanji • tepung terigu • daun bawang, iris halus • bawang putih, haluskan • garam, haluskan • penyedap rasa (aku menggunakan Masako rasa ayam), opsional sesuai selera • air • saus kacang • kecap manis • saus sambal

tepung terigu protein tinggi • gula pasir • ragi (digunakan fermipan) • air hangat • garam • margarin • pengemulsi SP • minyak goreng • gula halus

tepung protein rendah atau sedang • margarin • bawang putih (haluskan) • garam (haluskan) • air • minyak goreng

ketupat atau lontong, potong kotak • tahu goreng, potong kotak • bihun, rebus sejenak lalu tiriskan • timun, potong kotak kecil • tauge, rebus sejenak lalu tiriskan • bawang goreng • kerupuk • kecap manis • kacang tanah sangrai (bahan kuah) • gula merah, sisir halus (bahan kuah) • bawang putih (bahan kuah) • garam (bahan kuah) •

tepung ketan putih (bahan adonan) • garam (bahan adonan) • pewarna hijau atau pasta pandan (bahan adonan) • air kapur (bahan adonan) • air (bahan adonan) • gula merah (bahan kuah) • santan kemasan @65 ml (bahan kuah) • garam (bahan kuah) • daun pandan (bahan kuah) • jahe, iris tipis atau bisa juga dimemarkan (bahan kuah) • air (bahan kuah)

ayam, potong 4 bagian (atau sesuai selera) • jeruk nipis • daun salam • daun jeruk • kecap manis • gula merah, sisir halus • air • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • kemiri, haluskan • jahe, haluskan • lada, haluskan •

kentang, potong kotak • kornet daging sapi • daun bawang, iris • bawang putih, haluskan • lada, haluskan • pala, haluskan • garam, haluskan • minyak goreng • telur ayam, kocok lepas

tepung terigu protein rendah atau sedang • margarin • daun seledri, iris tipis • bawang goreng • bawang putih, haluskan • bawang merah, haluskan • garam, haluskan • air • minyak goreng

pisang kepok kuning, potong sesuai selera • gula merah • santan Kara @65 ml • daun pandan • gula pasir (opsional sesuai selera) • garam • air

tepung terigu protein tinggi • telur ayam • margarin (minyak samin lebih baik) • susu kental manis • garam • air hangat • minyak goreng, untuk merendam adonan • margarin (minyak samin lebih baik), untuk melumuri adonan