Nurul Andriani

ayam, direbus kemudian di cincang kecil • serai • daun salam • daun jeruk • wortel • gula pasir • gula merah • santan kara • lengkuas • bawang merah • bawang putih • jinten •

ati ayam • tomat • wortel • makaroni • serai • daun salam • daun jeruk • gula merah • gula pasir • santan kara • kecap • bawang putih •

bawang putih • bawang merah • jahe • cuil pala • daun bawang • air kaldu ayam • garam • gula pasir • Kaldu ayam serbuk (royco) • merica bubuk • dada ayam rebus disuwir • Jamur kuping •

kulit lumpia • daging tetelan sapi atau bisa juga diganti daging ayam • onclang/ daun bawang • telur bebek atau bisa juga diganti telur ayam • bawang putih • bawang merah • serai • daun jeruk • garam atau disesuaikan selera • kunyit bakar sebentar • gula

mie kering merk eco raos • bawang putih • kemiri • garam • gula • merica • kaldu ayam bubuk royco • Sayur kol

ayam potong sedang • tepung terigu • tepung terigu • tepung maizena • baking soda/ soda kue • merica bubuk • kaldu bubuk ayam • merica bubuk • jahe • Kaldu bubuk ayam (royco/masako) • Bawang putih • garam •

bayam. Bersihkan • bawang merah (cincang) • bawang putih (cincang) • cabe kriting merah (iris serong) • garam (sesuaikan selera) • kecap • tomat • gula pasir

entong nasi pulen (saya pakai pandan wangi) • daun kemangi, bersihkan • bawang merah • bawah putih • cabe kriting merah • garam • bandeng goreng (suwir-suwir) • daun pisang untuk membungkus

bandeng segar, bersihkan dan potong jadi 4 bagian • bawang merah • bawang putih • cabe merah kriting • kemiri • kunyit, bakar sebentar • gula jawa • garam (sesuaikan selera) • terasi ABC • daun kemangi, cuci bersih • tomat, iris tipis • besar daun pisang

irisan ikan asap (saya pakai ikan cakalang/pindang) • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabai keriting merah, 9 buah iris tipis, 2 buah diuleg • cabai rawit setan, iris tipis • laos, geprek • daun salam • kunyit • sun kara • air • garam • gula jawa •

Bahan kuah kombudashi : • rumput laut kering mama suka • bawang putih, cincang halus • jahe, cincang halus • garam halus • kecap asin (saya pakai merk abc) • air • gula • Bahan pelengkap : • sawi sendok,bersihkan, potong-potong • sawi putih, bersihkan, potong-potong • jamur enoki, bersihkan •

Bahan steak : • ikan dori fillet (bisa diganti ikan kakap atau lainnya) • tepung bumbu (saya pakai merk sasa) • tepung terigu • jeruk nipis • telur, kocok, ditempatkan sendirikan • garam • merica bubuk • Bahan saus : • bawang putih iris halus • bawang merah iris halus • bawang bombay •

pisang kepok atau bisa juga pakai pisang rojo nongko • air • kayu manis • cengkeh • gula jawa • gula pasir • garam