Risma Wicaksono

Kelapa parut dari 1 buah kelapa muda • gula merah aren, sisir halus • gula pasir • Garam

kacang tanah • siang bawang merah uk sedang • siang bawang putih uk sedang • jahe • kencur (bisa di skip) • cabe rawit (bisa di skip kl tdk mau pedas) • air matang

Kentang • Gula pasir • Kenari / sesuai selera • Telur bebek , pisahkan kuning dan putihnya, kuning telur harus bersih dari selalut putih telur • gula pasir, larutkan dengan • air, masak hingga kental

buter putih telur • gula pasir • tepung custard • Almond slice secukupnya untuk taburan • Vanila cream • Whipped cream • Jeruk mandarin dan kiwi

ayam • serai • bawang merah • bawang putih • ketumbar halus, atau biji, halus kan • kecap manis • garam halus • gula pasir • air • Kemangi

gar agar plain • santan encer • jus pandan • gula pasir • tepung custard • telur • Kelapa muda

daging sapi • kentang, kupas, iris tipis, goreng, sisihkan • Gula merah/ aren • Gula pasir • Garam • daun salam • santan kental • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (buang bijinya jika tidak ingin kuahnya pedas) • kemiri • serai, iris halus •

kuning telur bebek • tepung beras • tepung ketan • kenari, cincang halus • gula pasir • air matang

Tahu uk kecil 10bh (saya beli di pasar sebungkus 5000) • garam dan gula • ketumbar • kunyit • daun bawang • daun kemangi • bawang merah iris halus • cabe merah besar, iris tipis2 • telur • Daun pisang secukupknya

tepung terigu • margarine • kuning telur • Air dingin • air matang • skm carnation • gula pasir • tepung custad • Vanila cream/ vanila esence

telur bebek • gula pasir • tepung beras • santan kental

telur ayam (bisa pake ukuran gelas minum uk 300ml) • gula pasir (tidak penuh) • santan kental + cairan gula merah (setengah santan + setengah cairan gula merah), atau bs juga 1 cup santan dan 1 cup gula merah aren di sisir halus • tepung custard hercules • Kenari

I kg udang ukuran sedang • pete, kupas bagi/iris tipis melintang 3 bagian • terong ungu, potong kotak kotak • Garam • Jeruk nipis • Daun kemangi • bawang merah • bawang putih • jahe • tomat merah • cabe merah besar • garam •

Daging sapi bagian khas dalam • Kentang • Garam • Jeruk nipis • Jahe • bawang merah • bawang putih • ketumbar • pala • jahe • Garam • gula pasir •

Ikan cakalang ukuran sedang, • bawang merah • bawang putih • jahe • serai • gula merah aren • garam • gula pasir • ketumbar • Cabe rawit • Daun kemangi

Roti kasur plain tanpa isi (saya pake roti buatan sendiri yang sudah 3hari belum abis abis😂) • margarine • bawang putih halus • Oregano

pisang kepok atau pisang raja • santan dari 1bh kelapa, atau 200 ml santan kara + air matang • tepung terigu • tepung beras • gula pasir

gula pasir • telur ayam • tepung terigu • Pasta pandan • santan kekentalan sedang • Kepala parut tidak terlalu muda, tidak tua

labu kuning, kukus dan haluskan • gula pasir • tepung terigu • telur ayam • margarine cair • santan • Kismis secukup nya

santan (200ml (1 kotak santan kara) + air matang 600ml) • gula pasir • tepung beras rose brand • tepung tapioka rose brand • garam • pisang raja, kukus, bagi dua dan belah dua bagian