El Ariv

bawang putih • bawang merah • kemiri • kencur (seukuran 2 ruas jari kelingking) • makaroni • kerupuk bunga • mie telur • Scallop • Sukoi (optional) • bubuk cabai • telur ayam • minyak goreng untuk menumis •

lontong, iris melintang • mentimun • mangga muda / nanas (optional) • kangkung | utk 1 porsi ambil ⅓ genggam • kecambah | utk 1 porsi ambil ⅓ genggam • timun krai | utk 1 porsi cukup 5 iris • tahu • tempe | sebanding dg ⅓ kotak tahu • kacang tanah, goreng • bawang putih, goreng • cabai rawit merah | tangkainya tidak saya buang • petis udang | tambah klo suka lebih gelap •

Air (eh, coba cek di instruksi kemasannya ya, lupa🙏🏻) • Panna Cotta Omura Rasa Coklat • Oreo (masih ada creamnya) • Margarin cair (optional) • Whippy Cream bubuk • Air dingin/es • Coklat DCC, potong2 | dari utuh trus ambil ¼ aja maaf gak punya timbangan digital • Whippy Cream bubuk • Air

Roti Tawar • Telur • Bawang Prei, potong memanjang • Margarine • Keju • Selada • Tomat • Bawang Putih, cincang halus • Timun • Bawang Bombay, potong panjang • Saus sambal • Mayonaise

Ubi Cilembu mentah • Margarine • Air Bersih

Cabai Rawit (warna merah) (optional) • Bawang Putih, iris tipis • Bawang merah, iris tipis • Minyak Sawit • Bawang Prei, iris • Ebi kering yang sudah di rendam air panas • Indomie Mieghetti • Air (300-400 ml) • Telur (optional) • Kecap Asin • Saus Tiram • Saus Sukiyaki

Air | tekstur lembut pakai 4 cup • Daun Pandan (maaf baru inget belum catumin ini) • Beras Ketan Putih • Garam • Air untuk cuci beras • ~Cup = Cup Takar Beras yang dapat ketika beli rice cooker • Air • Santan | merek Kara (tekstur liquid) • Daun Pandan ukuran biasa • (16-18 gram) Gula Merah | Batok maksudnya bentuk 1/2 bola • Garam

Kulit Pangsit, potong kotak | Saya pakai yang warna putih • Minyak Sawit • Bawang Putih, geprek, cincang cukup halus • Daun Jeruk, iris/gunting tipis • Minyak Sawit • penuh Cabe Bubuk | Boleh lebih, suka2 level pedasnya, saya pakai merek Aida • Kaldu Bubuk (Sapi atau Ayam, suka2)

Air | Semakin sedikit semakin pedas • Gula Merah, potong2 • Jahe, WAJIB DIPARUT biar hemat tapi pedasnya berasa | Pakai parutan keju • Kayu Manis | Beli yang 500an saya ambil setengah wkwk • Cengkeh • Daun Pandan, simpulkan | 1 lbr kalau daunnya besar • Garam • Gula (optional) • (sesuai selera) Susu Kental Manis Rasa Vanilla (optional)

Minyak Sawit / Minyak Wijen • Bawang Putih, geprek, cincang • Bawang Merah, iris tipis • Cabai Rawit, iris melintang (skip kalau gak suka pedas) • Air • Ebi kering yang sudah di rendam air panas • Dashi | Cadae Steamboat dilengkapi Dashi • Kecap Ikan (optional) • Bakso Ikan, boleh di potong2 (Cadea Steamboat) • Indomie Ayam Geprek • Garam • Gula •

Odading/Roti goreng/Bolang Baling • Susu Kental Manis (SKM) | aku pakai vanilla, rasa apa aja boleh • Beras Ketan Hitam • Daun Pandan • Air • garam | ukur sesuai selera lidah • ~Cup = Cup Takar Beras yang dapat ketika beli rice cooker

Kerang Dara (tanpa cangkang) • ~Authentic recipe: biasanya pakai ¼ kg Ikan Kod/Salmon, ¼ kg Udang yang dikupas (kulitnya jangan di buang dulu), dan ¼ Remis • Kepala Ikan Kod | Ku skip hehe • Bawang Bombay • atau secukupnya Bawang Prei • Bawang Putih, geprek, cincang halus • Tomat, potong kotak • ~Sayangnya aku cuma punya 1 tomat gpp deh • Kombinasi Rempah (Tyme, Parsley, Basil, dan Daun Adas) • ~Biasanya semua ini dalam kondisi segar tapi yang aku punya bentuk kering. Bahkan ku skip adas karena gak punya • Kulit Lemon • ~Authentic recipe: Kulit Jeruk Orange/Mandarin segar •

Ayam | Ikan juga bisa tapi hanya 1 ekor karena jauh lebih amis ikan • Kunyit • Jahe • Bawang Putih • Garam • Ketumbar • Lada Bubuk • Gula • ~Bahan diatas biasanya ku pakai untuk ½ kg dada ayam. Pernah juga ku tambah 2 lembar daun jeruk ukuran sedang, atau bubuk pala, atau lada hitam bubuk • ~Tapi kalo European style marinasinya cuma pakai garam, lada/pala, yogurt, dan (kalo gak salah) bawang putih. Marinasi European style sangat boleh di coba terutama kalau mau di buat steak

Dada Ayam Marinasi, potong kotak • ~Bagian dada karena banyak dagingnya • Tepung • ~Kombinasi terigu dan tepung serbaguna (2:1) / full tepung serbaguna juga bisa • Air | Untuk membasahi daging • Garam | Kalau merasa kurang asin • Gula • Lada Bubuk (optional) • Bawang Bombay (optinal), iris dadu atau panjang • Bawang Putih (ukuran besar), cincang halus atau uleg • Bawang Merah (ukuran kecil), iris tipis • ~Jumlah bawang merah harus lebih sedikit dari bawang putih karena udah ada bawang bombay •

Telur Ayam • Terigu • Garam | Hasilnya ini asin, dikira2 sesuai selera keasinan aja • Gula | Kalau suka manis boleh pakai lebih • Lada Bubuk (optional) • Minyak Sawit • Bawang Prei, iris | Wajib pakai • Bawang Putih (ukuran sedang), cincang • Bawang Merah (ukuran sedang), iris tipis • Cabe Rawit (warna merah), iris (optional) • Wortel, iris tipis memanjang (optional) • Kubis, iris tipis (optional) •