dda ayam yg besar, potong sesuai selera,cuci,tiriskan,sisihkan • daun jeruk • daun pandan • daun sereh iris serong • tomat potong kasar • daun kemangi buang tangkai nya • daun bawang yg besar iris kasar • Garam,gula pasir dan minyak utk menggoreng,cabe rawit • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai keriting •