ayam fillet -> choper halus • wortel, parut • telor • labu mini, parut dan saring airnya • siung bawang putih, haluskan • sdm Kecap asin • sdm saos tiram • sdm minyak wijen • sdm Tepung tapioka (secukupnya) • Daun bawang, iris halus • Garam, penyedap, gula pasir • Kulit dimsum •