nanas (kupas, cuci diair garam, bilas) • salak (kupas dari kulitnya) • pepaya (kupas, potong2) • jeruk nipis (iris2) • bengkoang (kupas, potong2) • Atau bisa juga pakai jambu, timun, mangga, ubi, kedondong dll (sesuai selera) • air • gula pasir • gula merah • asam jawa (sesuai selera) • garam • Bumbu halus : •