Irene Indrawan

beras ketan putih, rendam semalam, tiriskan • dada ayam potong dadu • udang basah, jika mau pakai ebi, boleh juga • jamur kancing • bawang daun • bawang merah goreng • bawang putih ulekan halus • minyak wijen • saori tiram • garam • gula • kecap manis •

ayam • beras cuci bersih, tiriskan • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas • kemiri • ketumbar • serai • garam, gula • daun jeruk, daun salam •

jamur ennoki ukuran kecil • pok coy • sawi putih • ada tofu • bakso ikan kecil" • rumput laut kering (waktu di foto malah kelupaan di campur🙏😁) • bawang putih cincang halus • jahe geprek • bawang bombay iris tipis • kecap ikan, • kecap asin • kaldu ayam secukupnya utk 2 mangkok •

tempe (setengah papan) • kecil teri goreng • bawang putih, agak besar • cabe keriting • cabe rawit • sekerat kencur • sekerat lengkuas • daun jeruk • ketumbar • trasi • garam dan gula

teri medan (teri nasi/teri putih kecil") • tempe • petai cina • tomat ijo • tomat merah • cabe hijau keriting, potong" • rawit hijau jika krg pedas • bbrp lembr daun dan tusuk gigi utk membungkus • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit (saya suka pedas,jadi lebih byk lagi) •

teri kupas, cuci dan goreng kering • bbrp bh petai • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit (saya suka pedas) • bubuk kaldu • daun jeruk (utk aroma lebih sedap)

bakso" (sudah ada yg packingan, milik ku merk fussipim) • sayuran, aku pakai daun sla dan sawi putih • jamur" sesuka, aku pakai ennoki, hioko • bbrp ekor udang, aku utk kaldu aja biar gurih • bawang putih cincang • merica • garam • kecap asin • rawit hijau rajang

sayur dou miau • wortel ukuran sedang, potong serong • jagung muda, potong serong • bawang putih cincang • minyak sayur • garam himalaya

mie ayam • dada ayam, rebus dan suwir" • sayur daun sla / sawi • timun utk acar • daun bawang • bawang goreng • cabe rawit ijo utk lalap • bawang merah • bawang putih • gula • garam • lada •

tongkol putih di asap. bisa ganti dgn ikan lain yg ada • tempe potong kotak • tahu putih potong kotak lbh kecil • tahu goreng/kempos potong kotak lebih kecil • daun bawang • petai • santan / fibercreme • bawang merah • bawang putih • rawit • cabe merah keriting • kunyit •

ikan tongkol segar, lumuri garam dan jeruk sambal • setelah 30 menit, goreng agak kering kecoklatan biar ga amis • tahu putih, potong kotak, goreng dan sisihkan • cabe merah keriting, potong serong • cabe hijau keriting, potong serong • tomat ijo sedang, potong dadu besar • tomat merah sedang, potong dadu • kemangi • petai (buat aroma sedap aja, boleh tambah sesuai selera) • santan kental 1 gelas, santan encer 2 gelas • bawang merah • bawang putih •

ayam, baluri dgn garam dan jeruk sambal • setelah 30 menit, cuci lagi, goreng setengah matang dan tiriskan • tahu potong selera, lalu goreng juga • boleh jg ditambah bahan lain, kentang, kol ataupun telur rebus • santan kental • santan encer, dikira" aja ya • bawang goreng utk taburan • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit (jk mau sdkt pedas") • jahe •

ikan patin asap /ikan selais asap • daun pakis/daun paku • pakai daun singkong jg boleh, remas" dulu dgn garam&cuci bersih • santan kental • besar santan encer • minyak utk menumis • garam, gula • serai • daun jeruk • daun kunyit • bawang merah • bawang putih •

cabe rawit hijau (mau lbh pedas boleh tambah) • bawang merah • tomat hijau potong" kotak • tomat merah potong" kotak • bawang putih cincang kasar • garam • minyak untuk menumis

sedang daun kelor • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (yg suka pedas boleh di tambah sesuai selera) • garam himalaya / garam biasa jg boleh • royco (optional, utk saya sendiri, skip) • telur