Balkız

tepung beras • tepung tapioka • garam • air panas • bawang putih ukuran besar (parut atau cincang halus) • bubuk cabe/bon cabe • saos sambal • madu (boleh skip) • kecap asin • saos tiram • tepung maizena (cairkan dgn air, ini utk pengental saos) • daun bawang iris kecil

tepung terigu • gula pasir • tepung maizena • telur (suhu ruangan) • susu cair (saya pakai susu dancow) • SP/TBM/Ovalet • garam • baking powder • vanili • Pewarna makanan (opsional)

Bahan Model • tepung terigu serbaguna • tepung tapioka • telur • garam • ragi instan aktif • air matang • Bahan Kuah • bawang putih • merica bulat • garam kasar • daun bawang •

tahu putih • tepung terigu serbaguna • tepung maizena • bawang putih • merica bulat dan garam

Air (saya pake 550 cc air) • serai • dari 2 ruas jari jahe besar • kayu manis • cengkeh • Susu Kental Manis • gula merah

labu siam • wortel • daun bawang • tepung terigu serbaguna • garam • Masako • telur suhu ruangan • Air

dada daging ayam (kalau saya dagingnya aja Bun) • Mie (saya beli ke penjual mie yg memang utk mie ayam) • bawang putih • bawang merah • Merica • Garam • sawi sin (petik daunnya) • Minyak goreng dan 1 gelas kecil air • Pelengkap • Saus dan Kecap • daun salam dan 3 lbr daun jeruk • Seujung telunjuk Jahe dan 1 buah serai (digeprek) •

Bahan A • tepung terigu protein rendah (saya pakai segitiga biru) • tepung maizena • susu full cream (saya pakai susu dancow) • cream cheese (saya buat sendiri) • kuning telur • minyak sayur (panaskan sebentar) • Bahan B • putih telur • perasan lemon/jeruk nipis (saya pakai cuka makan) • gula pasir