daging ayam filet (cincang kasar) • kulit pangsit (bentuk bulat agar rapih) • tepung tapioka • maizena • daun bawang (iris tipis) • wortel (parut), sebagian dicampurkan dan atau ditaburkan • bawang putih (haluskan) • lada (sesuai selera) • kaldu/penyedap rasa (sesuai selera) • gula (sesuai selera) • garam (sesuai selera) • minyak wijen