Irma Rays

kerang kedimul • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • kunyit • saus sambal • saus tomat • kecap manis • saus tiram • garam • gula pasir •

kurma • air panas • susu UHT • Es batu

ikan asin tenggiri • leunca • petai • cabe rawit hijau • serai, digeprek • daun jeruk • daun salam • jeruk kunci, diperas • air • garam • kaldu bubuk • gula pasir •

Bahan nasi : • beras biasa • beras ketan • air • gula pasir • garam • cuka makan • Topping : • crab stick • sosis kimbo • bawang bombay kecil • mayonnaise (1 1/2 bungkus mayonnaise mayumi) •

teri asin • rebon kering • wijen putih • nori besar • gula pasir • garam • bawang putih bubuk

sosis kimbo (kerat-kerat) • bawang bombay kecil (iris tipis) • bawang putih, cincang halus • madu • kecap asin • saus tiram • saus tomat • saus sambal • margarin untuk menumis • air

paha ayam (potong-potong) • bawang putih (geprek beserta kulitnya) • maizena • garam • gula • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • ketumbar •

ikan tenggiri • jeruk nipis • garam • Bumbu uleg/blender : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • tomat • jahe • terasi • Bahan lainnya : • daun jeruk •

ikan tenggiri • jeruk kunci • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • lengkuas • kunyit • jahe • serai • Bumbu lainnya : • tomat hijau (belah 4) •

nasi dingin • telur • mixed vegetables frozen • sosis sapi, iris tipis • bawang putih, cincang halus • bawang merah,iris tipis • butter/ margarin • saus tiram • kecap inggris • garam • gula pasir • kaldu bubuk •

tepung beras • santan instan • air • gula pasir • garam • pasta pandan • daun pandan (ikat simpul) • nutrijell kelapa (10 gr) • santan instan • gula pasir • susu kental manis • air •

jus pandan (dari 9 lembar daun pandan) • pasta pandan • tepung ketan putih • tepung tapioka • tepung beras • gula pasir • garam • Bahan Isian : • gula merah • Bahan Baluran : • kelapa kering • air •

daging sapi • ±14 sdm kecap manis (disesuaikan dengan selera) • kentang • air • garam, gula,dan kaldu bubuk • bawang goreng secukupnya, untuk taburan • Bumbu Halus (sisihkan kembang lawang dan kayu manisnya) : • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • jahe • kemiri •

nutrijell cincau (15gr) • daun pandan • air • gula pasir • Bahan Kuah : • fibercreme • air • gula merah secukupnya (saya pakai 200 gr) • garam • es batu

sunquick orange • gula pasir (disesuaikan dengan selera) • air • maizena (dilarutkan dengan sedikit air) • susu kental manis (boleh di skip)

terigu protein tinggi • terigu protein sedang • labu kuning (berat setelah dikukus) • gula pasir • susu bubuk • ragi instan • telur • air (tergantung kandungan air dalam labu) • margarin • garam • Taburan : • Gula donat •

Bahan A : • butter atau margarin (bisa mix keduanya) • gula palem • gula pasir • garam • vanili • kuning telur • labu parang (berat setelah dikukus) • Bahan B : • terigu protein rendah • baking powder • Bahan C : •

Labu Parang • garam • Air

Bahan Isian : • labu (berat setelah dikukus) • gula pasir • fibercreme • garam • tepung terigu (berat setelah disangrai) • margarin • wijen (disangrai) • Bahan Kulit : • tepung tapioka • terigu protein tinggi • tepung ketan •

labu kuning, iris tipis • gula pasir • agar-agar plain • air • kapur sirih