nola

daging sapi (tulangan, daging, tetelan) atau bs pk iga • Pala 1 buah di geprek dikit jangan sampai hancur • lawang/pekak 1 buah • Kapulaga • Kayu manis 1 buah sebesar kelingking • Jahe 1 buah sebesar ibu jari di belah 3 • Lada sedikit (seujung sendok) • Cengkeh • Bawang putih 6 buah diiris • Daun bawang diiris • Daun seledri diiris • Bawang goreng untuk taburan •

telur • kentang • Soun • bawang merah • bawang putih • Jahe sedikit (sekitar 1 cm) • cabe merah • asam kandis atau cuka • Minyak secukupnya untuk menumis • Garam,kaldu bubuk, dan penyedap • air

daging sapi khas dalam potong dendeng • Bawang putih 5 siung ulek • ketumbar halus • garam • kaldu bubuk • Air untuk merebus • Minyak untuk menggoreng

telur ayam • Teri jengki • Bumbu halus: • Cabe merah • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Jahe • Lengkuas • Kunyit • Bumbu cemplung: • Serai 1 bh (geprek) •

Daging 250 gr diiris tipis • Cabe merah keriting • Bawang merah • Minyak goreng • Bawang putih 4 siung, cincang • Ketumbar bubuk • Garam • Penyedap • Kaldu bubuk • Cuka

Resep 1/2 kg daging • Daging di potong sesuai selera, saya menggunakan daging sengkel • Bumbu halus : • cabe merah besar • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas • ketumbar • Bumbu cemplung : • daun kunyit • daun jeruk •

ayam (potong 12) beri perasan jeruk nipis saat mencuci ayam • kentang (cuci bersih,potong, rendam dalam air) • Santan 1 liter (dari 1 buah kelapa diperas)..sy pk 1,3 ltr • Bumbu halus • cabe merah besar (klo sk pedas pk cabe keriting) • bawang merah (jika bwangnya kecil2 dapat ditmbh jd 15) • bawang putih • jahe • lengkuas • kunyit • kemiri • ketumbar (sy pk yg bubuk) •

Bihun merk rose brand (saya ambil secukupnya untuk 1 piring) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (sesuai selera) • Sayur kol • Daun bawang(sy skip krna abis) • bakso • Kecap • saori saus tiram (sesuai selera) • Garam • Lada • Kaldu jamur •

Macaroni ukuran 1/4 (sy pakai setengahnya) • susu uht cair putih 200ml • sosis (iris tipis2) • wortel yg kecil (parut/potong kecil2) • telur • bawang bombay (cincang) • bawang putih (cincang) • keju kemasan yg kecil (parut) • margarin untuk menumis • Garam • Gula • Kaldu jamur •

tahu putih bandung (direbus dulu sebentar lalu potong) • toge • bawang merah • bawang putih • daun bawang yg kecil • Garam • Penyedap rasa secukupnya (bs di skip ganti gula) • Kaldu jamur • Air • Minyak goreng

oncom kecil • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • daun kemanggi • daun bawang yg kecil • Garam • Penyedap rasa • Leunca bila suka (sy tidak pakai) • Minyak goreng

Nasi untuk 2 porsi (sedang) • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar 1 buah (buang bijinya) • Daun bawang 1 buah kecil • Bakso • Kecap • Garam • Penyedap rasa • Minyak goreng

Dada ayam (potong dadu)..saya pakai setengah bagian saja • Wortel • Kentang • Jagung yang sudah dipipil secukupnya (sy pakai 1/2) • Buncis • Daun bawang • Bawang putih • Seledri (optional, klo saya ga pake) • Garam • Gula • Merica bubuk • Kaldu jamur

Makaroni (rebus dgn sedikit minyak lalu tiriskan) • Susu uht (200 ml) • bawang bombay ukuran sedang (cincang) • bawang putih (cincang) • sosis (iris) • Margarin untuk menumis • tepung terigu • Garam • Merica • Kaldu secukupnya (sy pkai kaldu jamur sedikit) • Keju ukuran kecil (parut)