mama wizan

tepung terigu • tepung beras • telur • air • Wortel 1 buah,parut • Kol uk.kecil kira2 • Royco/masako • Udang rebon kering • Daun bawang 3buah,potong2 • Bawang putih 4 siung kecil,gilinghalus • Garam • Untuk saus: •

Ikan tongkol ,potong2 • Kentang ,potong2 • Air • Cabe giling halus 10z (saya 2 0z) • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih,iris tipis • Jahe seiris, digeprek • Daun jeruk • Asam kandis • Bila ada tambahkan daun ruku2 (mirip kemangi tp bukan)

Petai 2 papan/jengkol15 bh(sesuai selera) • Teri jengki 1 oz(rendam terlebih dahulu) • Cabe giling 1oz(optional..saya pake 2,5 oz) • Tempe atau telur puyuh bila suka(optional) • Bawang merah 8 siung,iris tipis • Bawang putih 2 siung,iris tipis • Asam kandis