udang ukuran sedang/ besar • saos tiram • kecap asin • merica bubuk • bawang putih bubuk (bisa diganti dgn 1 siung bawang putih) • Garam • telur • tepung terigu serbaguna • tepung bumbu (bisa Kobe, sajiku, dll) • tepung maizena • penyedap rasa • Tepung panir •