Ummu Rafa

Bahan kulit : • tepung serbaguna • margarin • gula halus • vanili • air es • Bahan brownies : • telur • tepung serbaguna • gula halus • coklat bubuk • dcc •

tepung protein tinggi (saya pake cakra kembar) • tepung protein sedang (saya pakai kompas) • susu bubuk (dancow) • ragi instan • gula pasir • kuning telur • Air 100 ml (suhu ruang/air dingin juga bisa) • Margarin (blue band)

kentang • tepung maizena • Daun sup (bisa di skip) • Garam/penyedap rasa • Minyak goreng • Pelengkap: • Saos sambal

Bahan puding : • agar2 coklat • santan • skm • coklat batang / 3 sdm coklat bubuk • gula pasir • Bahan Kuning (Fla) : • susu cair (bisa pake skm + air) • tepung custard • margarin • telur • skm •

Bahan : • pisang raja • Bahan isi : • kacang tanah • margarin (blueband) • Bahan saus : • gula merah • gula pasir • kuning telur • air • Minyak goreng

daging sapi potong dadu atau sesuai selera • bawang merah • bawang putih • jintan • ketumbar • lada bubuk • cabai keriting • cabai rawit (bisa diskip kalau ga suka pedis) • tomat • kecap manis (sesuai selera yah) • Gula pasir • Garam •

ayam • Garam • Kunyit • Tepung bumbu sajiku • Minyak goreng • Bahan sambalnya : • cabai rawit • cabai merah • bawang merah • bawang putih • tomat • Garam/penyedap rasa •

Bahan empek-empek : • ikan layang (ikan apa saja bisa) • tepung kanji • bawang putih • masako rasa ayam • air es (250 ml) • Telur 2 butir (untuk isiannya) • Lada bubuk • Bahan kuah : • air • gula merah • gula pasir •

tepung kanji • keju parut • telur • penyedap rasa • Minyak goreng

butter (saya pake blueband) • roomboter • gula halus • kuning telur • Bahan diayak : • tepung • maizena • susu bubuk • vanili bubuk • Toping : • Coklat couverture batangan (saya pake merk colatta), potong 3

Bahan puding : • telur • agar2 • skm • air • mentega/margarin • vanili • Bahan ganache : • coklat batang (sy pake tulip) • tepung maizena • air • Toping : •