kepala Kakap merah yang sudah diasap terlebih dahulu (Karena ga memungkinkan mengasap, jadi Saya bakar pakai happycall) • Labu kuning • bawang merah • bawang putih • kemiri (sangrai) • kunyit • serai • daun salam • Santan encer (40 ml Santan kara dicampur dengan 500 ml air) • Santan kara kental • Lengkuas • asam jawa (larutkan dalam air) •
