ceker campur kepala ayam • Air secukupnya untuk merebus • Cabe keriting • Cabe rawit • Cabe merah besar • bawang putih • bawang merah • tomat • gula pasir dan sejumput garam • penyedap bubuk • kemiri • daun jeruk •
dada ayam • air • minyak goreng • tepung serbaguna • tepung terigu • cabe rawit • cabe merah besar • bawang putih • penyedap bubuk (masako) • gula pasir • minyak panas