bakso • sayap (bisa diganti dengan ceker) • air • cabe rawit • cabe merah/keriting • cabe kering (kalau tidak ada, bisa diganti dengan cabe rawit) • bawang merah • bawang putih • kecap manis • Sesuai selerea garam dan gula
mangga muda ukuran kecil (ukuran sedang/besar pakai pakai 1/2) • cabai rawit • cabai merah • terasi bakar (1/3 bungkus terasi abc) • bawang merah • air jeruk nipis • gula merah • Garam