Dewi Sariana

ikat/segenggam daun beluntas • daun kemangi/saraung • kelapa muda, diparut • tempe medem (tempe 1/2 agak matang) • cabe rawit (selera) • bawang putih • Daun jeruk • lengkuas, diparut utk mempermudah menghaluskan • Gula, garam • Daun pisang untuk

kerang batik • jeruk nipis • serai • saus pedes • kecap manis • Gula + garam • Bumbu halus : • bawang nerah • bawang putih • kunir • cabe rawit • cabe keriting