kunyit, 1/2 ruas jari kencur & jahe • Bumbu perasa : • bawang bombay • tomat • cabe rawit • daun jeruk • kentang • bawang putih • bawang merah • hati ayam+ampelanya • Garam, penyedap rasa(sesuai selera), gula pasir + ½ sendok teh ketumbar bubuk, dan ½ buah terasi