Dapur Az Zaahidah

IRT yang hobby bebikinan, setelah sekian lama hiatus dari uprek di bidang perdapuran.. saatnya mengasah kembali pisau yang mulai tumpul. Demi trio sholihahku akan ku asah lagi hobby ku ini.. bismillah..

lihat selengkapnya

36 Mengikuti 21 Pengikut

Dapur Az Zaahidah

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Tongkol suwir kemangi

ikan tongkol (goreng lalu suwir") • daun jeruk • daun kemangi • Cabe rawit utuh • Gula garam lada kaldu bubuk secukupnya Minyak untuk menggoreng • Minyak untuk menggoreng • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri •
- 120 menit
- Banyak
Dapur Az Zaahidah

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Kacang bawang

kacang kupas • ungkul bawang • Garam • Kaldu halawa • Air
- +/- 2 jam
- sak toples
Dapur Az Zaahidah

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Telur puyuh coklat

Telur puyuh • Gula merah • daun salam • teh celup • kecap manis • air • Bumbunya: • Bawang merah • Bawang putih • Ketumbar bubuk • Garam • Kaldu halawa
- +/- 1 jam
Dapur Az Zaahidah

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Kacang coklat

Kacang sangrai (sudah berkurang) • Coklat DCC • Trimit (untuk toping) • kertas kecil secukupnya
- +/- 1 jam 30 menit
- Banyak. Haha
Dapur Az Zaahidah

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Kue kacang klasik

Kacang sangrai • Gula pasir halus • Tepung terigu serba guna • Margarin • Minyak goreng • Garam halus • Vanili • Bahan toping: • Kuning telur plus minyak goreng secukupnya (buat olesan) • Pewarna kuning telur
- 2 kilo lebih
Dapur Az Zaahidah

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Brownies panggang

DCC • margarin • minyak goreng • tepung terigu • coklat bubuk • Vanili • telur • gula halus • Almond untuk toping
- +/- 1 jam
- 1 loyang
Dapur Az Zaahidah

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Martabak manis

Tepung terigu serba guna • gula pasir • baking powder • baking soda • garam • vanili (optional) • telur antero • Air/susu cair • Bahan toping: (suka-suka) • Margarin/mentega • Gula pasir • Meises coklat •
- 1,5 jam
- 2 loyang
Dapur Az Zaahidah

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Soto Madura Balungan Sapi

Bahan-bahan • porsi • balungan sapi potongan kecil • daging iris kecil • Bumbu Halus • bawang Merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • merica bubuk • jahe • kunyit •
- 1,5 jam
- 10 orang
Dapur Az Zaahidah

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
SoBatKil

Babat plus kikil rebus sampai lunak • Air secukupnya (Sesuaikan dengan bumbu dan batkilnya) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit • kencur • jahe • lengkuas • ketumbar bubuk • penuh merica bubuk • kemiri •
- Kurang lebih 1 jam an, hihi
- Sepanci gedhe pokok nya
Dapur Az Zaahidah

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Brownies kering

tepung terigu protein rendah • coklat bubuk • Vanili • DCC • minyak goreng • gula halus • telur • Garam • Pelengkap : • Paper • Piping • Toping kacang almond slice atau chococip, aku tadi pake kacang tanah aja yang asin
Dapur Az Zaahidah

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Sambal terasi

bawang merah besar • bawang putih besar • cabe rawit (jika ingin lebih pedas ditambah sendiri) • cabe besar merah • tomat (ukuran sedang) • terasi ABC • Garam • Gula pasir • Gula aren
Dapur Az Zaahidah

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Tuna asap masak kecap

Tuna asap (ukuran sedang) • tempe (tambahan aja) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah besar • Tomat • Lengkuas • Garam • Gula • Kecap • Air
Dapur Az Zaahidah

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Ungkep daging sapi

daging sapi • Santan kental (aku pake santan instan) • Santan encer/air • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kunyit • Lengkuas • Kemiri • Ketumbar • Merica • garam •