Tepung terigu(sesuai selera,jangan sampai kecairan yg jelas ya buk ibu) • 1 butir telur ayam • Udang yg sudah dihilangkan kepalanya dan kulitnya • Daun bawang, slederi • Wortel • Margarin • Minyak untk menggoreng • Bawang putih • Bawang merah • Ketumbar • Kunyit • Garam, gula dan lada bubuk