Reni Apriliani

@cook_19253930

Alhamdulillah ditengah kesibukan sebagai ibu dari dua anak soleh yang setiap hari harus bekerja dan juga menyiapkan bekal buat keluarga,,,memasak merupakan salah satu "me time" buat saya😊🥰

0 Mengikuti 186 Pengikut

Edit Profil

Gulai Merah

bw merah (iris2) • bw putih • cabe merah(buang bijix) • cabe hijau utuh • kayu manis • kapulaga india • jahe geprek • tomat merah besar • santan • rempah gulai • daun kari • Bw merah dan bw putih goreng •
Nasi Kabuli

bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe hijau • daun prei (iris tipis) • sereh besar • kayu manis • kapulaga india • rempah gulai • daun kari • santan • Minyak samin/mentega •
Oseng Klotok

udang • tahu (potong kecil,goreng) • bw merah • bw putih • cabe merah • cabe hijau • Cabe rawit(sesuai selera) • belimbing sayur(potong potong) • laos (geprek) • Cambah ale secukupnya (bisa skip) • Kecap manis
5 ikan asin klotok
Mangut Lele tanpa santan

lele (marinasi dan goreng buang kepala) • bw merah • bw putih • kemiri goreng • cabe merah(bisa ditambahkan cabe rawit) • ketumbar • laos (geprek) • kunyit (sedang) • kencur (kecil) • daun salam • daun jeruk • sereh besar (geprek) •
Ati Ayam Kecap

bw merah • bw putih • cabe merah(buang biji) • lengkuas geprek • daun salam • daun jeruk • Bawang goreng • Kecap manis • Saus tiram • Kaldu,air,minyak
10 hati ayam (rebus)
Pindang merah bumbu salam

bw putih • bw merah • cabe merah • cabe rawit (sesuai selera) • tomat merah sedang • daun salam • laos (geprek) • jahe (iris tipis)
10 pindang salem goreng
Tahu Campur Lamongan

bw merah • bw putih • cabe merah • kunyit • daun pree iris tipis bagian putihnya • jahe geprek • laos geprek • tauco haluskan • gula merah • sereh geprek • daun salam • daun jeruk •
1/2 kg daging tahu campuran masak hingga lunak
Srikaya

telur ayam kampung(kl ayam kota 5btr) • santan dari 1,5btr kelapa • garam • daun pandan • kapulaga India(optional) • gula merah
Soto Daging

bw putih • bw merah • daun bawang pree • daun jeruk • kemiri • jari jahe • laos geprek • kunyit • sereh • kemiri bubuk • jinten • Daun sledri •
500gr daging sapi
Sambal Santan Terong Bakar

kemiri goreng • bw putih • kencur • santan • cabe merah • cabe rawit • terasi • gula • garam kaldu
1 bh terong bakar
Saos tauco lumpia

bawang putih cincang • tauco • gula aren bubuk • gula pasir • kecap asin • saos tiram • tepung tapioka(larutkan dengan air) • kaldu bubuk
500ml air
Udang Brambang

bawang merah • Minyak kelapa • garam • kaldu bubuk
1 kg udang
Krengsengan Daging Kambing

bw putih • bw merah • cabe merah • cabe hijau • jahe • kayu manis • lada bubuk • tomat merah besar • Kecap manis • Bawang goreng • Gula garam kaldu • bawang goreng
1 kg daging kambing
Kacang Mente Daun Jeruk Pedas Manis

bw putih besar • cabe (2 cabe merah,3 cabe rawit) • daun jeruk (iris tipis) • tepung maizena • gula pasir • putih telur (telur sedang) • Garam • kaldu bubuk
1kg kacang mente (cuci bersih)
Rendang Daging

Santan (dari 3 butir kelapa tua parut(1/2 butir di sangrai dan dihaluskan) • bw putih • bw merah • tekunjuk jahe • laos • cabe merah buang bijinya • kapulaga bulat • cengkeh • pekak/lawang • pala • ketumbar butir • kayu manis •
1,5 kg daging kisi
Kulupan Brambang Asem

bw merah • cabe merah • cabe rawit • gula aren batok kecil • air asam jawa • kaldu • daun ketela rebus
Sop Buntut

buntut sapi • bw merah • bw putih • pekak • cengeh • kayu manis • pala kecil • lada bubuk • blueband • daun pree • seledri • kentang •
Umm Ali

evaporasi • edo pastry (uk 22x22) • kayu manis • kapulaga india • gula pasir (sesuai selera) • kacang mente cincang kasar • kacang pistacio cincang kasar untuk taburan • kismis • gula aren untuk taburan
Puding Cokelat Sutra

Mr Jelly coklat • evaporasi • UHT coklat • susu kental manis vanila
Es Teler

alpukat mentega • nangka kupas • Kelapa muda • evaporasi • UHT full cream • Susu kental manis (tingkat kemanisan sesuai selera)

Lihat Selengkapnya