Dapoer Soegih

kwetiaw, rebus sebentar hingga agak lunak • wortel ukuran sedang potong korek api • pentol / bakso sapi potong2 • bawang putih, 2 siung bawang merah dihaluskan • kecap manis • garam • merica • penyedap • gula putih • air • minyak goreng • Telor rebus, jeruk sambel dan bawang goreng sebagai pelengkap

sosis ayam potong2 • sayur sawi • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • saos tiram • garam • gula putih • penyedap • saos tomat • minyak goreng • air

kacang panjang rajang tipis • kepala ayam cincang • wortel potong seperti korek api • cabe keriting, rajang tipis • bawang putih, rajang tipis • bawang merah, rajang tipis • daun salam • santan kental kara • garam, 1/2 sdt gula, 1/4 sdt merica bubuk • air • minyak untuk menumis

ayam potong menjadi 6 • bawang merah • bawang putih • kecap manis • kayu manis • gula merah • Garam • merica bubuk • minyak goreng • air

ikan tongkol potong sesuai selera • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe kriting • asam jawa • terasi • Garam, gula dan penyedap • Minyak goreng • air

mihun jagung • sawi • pentol bakso potong2 • bawang merah dan 4 siung bawang putih haluskan • kecap manis • garam, 1/2 sdt gula, penyedap • Air kurleb • Telor rebus untuk pelengkap

tahu putih • tempe potong 10 • bawang merah, 5 siung bawang putih (haluskan) • lengkuas • daun salam • gula merah • kecap manis • air kelapa • Garam dan penyedap • minyak untuk menumis

ayam potong 10 • tepung trigu • bawang merah + 3 bh bawang putih haluskan • merica bubuk • soda kue • garam • air es • Minyak untuk menggoreng

Kepala ayam 2 bh potong kecil • Tahu putih 3 bh potong dadu • Tempe 1 papan kecil potong dadu • Santan kental (sy pakai kara) • Bawang merah 3 biji, bawang putih 2 biji, cabe rawit 4 biji, • Krupuk kulit sapi 1 bungkus kecil (5-6 bh) • Lengkuas 1/2 ruas jari geprek, daun salam 1 lembat • air, minyak, Garam, gula, dan penyedap

Ikan patin 1 kg potong2 kecil • timun 1/2 biji • Cabe merah + hijau masing2 2 buah potong miring • Tomat buah 1 biji potong2, cabe rawit 6 biji • Kunyit 1/2 ruas,bawang merah 3 biji, bawang putih 3 biji,lengkuas 1 ruas jari • serai, asam, sedikit terasi • Air • Minyak untuk menumis