Zaqiyah Oliviana

ayam / 1 ekor ayam, Potong- potong, rebus, tiriskan • telur ayam, rebus hingga matang & kupas cangkang sisihkan • santan kara • bumbu instan Kari Ayam • Bawang merah goreng (opsional, untuk taburan boleh pakai/tidak) • BUMBU HALUS : • Bawang putih, potong kasar • Bawang merah, potong kasar • kemiri, potong kasar • kapulaga • bunga lawang • jinten •

nanas, cuci, potong dadu • bengkoang, cuci, potong dadu • semangka kecil, potong dadu • melon hijau, cuci, potong dadu • melon kuning, cuci, potong dadu • gula pasir • kayu manis • cengkeh • daun pandan, sobek supaya aromanya keluar • air matang

pisang (kepok, Sunpride) potong kotak kecil • tepung terigu • larutan santan(2 santan instan + air) • margarin cair • gula pasir • telur, aduk / kocok rata • Vanili bubuk • garam • Margarin secukupnya untuk olesan loyang

mangga, kupas cuci dan parut buahnya • gula pasir • jeruk nipis, peras sarinya saja yaa • kecil kayu manis • cengkeh • Vanili bubuk • garam

telur, rebus hingga matang, kupas cangkangnya • BUMBU HALUS : • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar, buang biji iris tipis • ketumbar • kemiri • merica bubuk • kunyit bubuk • garam halus • micin (bisa diskip kalo gak suka) • jahe •

sawi putih ukuran besar/ sedang, potong sesuai selera • bawang putih, bisa diulek/ dicincang • cabe rawit, potong serong • Royco sapi/ ayam • garam • micin (bisa diskip kalo gak suka) • air biasa • Minyak secukupnya, untuk menumis

kemiri, sanggrai • cabe rawit merah/orange, rebus hingga mendidih • penuh garam halus • micin (bisa diskip kalo gak suka) • Air secukupnya untuk merebus cabe

ayam, potong dan cuci bersih • kecil bihun/soun, rendam pakai air biasa hingga layu • kecambah, cuci dan rebus • Daun prei secukupnya, cuci dan iris tipis • Daun seledri secukupnya, cuci dan iris tipis • telur direbus, sebagai pelengkap • air biasa • bumbu instan Soto Ayam • Royco Ayam • jeruk nipis, potong sesuai selera sebagai pelengkap • BUMBU DIULEK / DIBLENDER : • Bawang merah •

Cabe rawit/ cabe kecil, potong kecil • Lombok merah besar, potong kecil • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • Tomat ukuran sedang, iris tipis • BAHAN CEMPLUNG : • gula pasir • garam halus/ garam meja • terasi matang • micin (bisa diskip kalo gak suka) • minyak goreng untuk menumis bahan sambal

Tahu putih 4-6 kotak kecil, hancurkan pake garpu/sendok • bawang putih, diulek halus / cincang halus • telur, dikocok • tepung terigu • Daun bawang secukupnya (bisa diskip kalau gak suka) • Daun seledri secukupnya (bisa diskip kalau gak suka) • minyak goreng • merica bubuk • garam • Royco sapi / ayam

Jagung manis, cuci & sisir • wortel, cuci & potong kotak kecil • bawang merah ukuran kecil, cincang halus • bawang putih, cincang halus • bawang Bombay, cincang / iris halus • tomat, iris tipis • mentega • minyak goreng • BAHAN CEMPLUNG : • kecap manis • garam • merica bubuk •

jelly karakter warna warni, beli dipasar yaa • nata de Coco, beli dipasar juga • biji selasih, rendam pakai air hangat bisa mengembang • / pouch Susu Kental Manis • sirup Marjan, rasa sesuai selera bunda • es batu, diremuk kasar yaa • air minum / air mineral biasa

tepung ketan • tepung beras • tepung tapioka • gula merah, diiris sangat halus • kelapa parut, bisa dikukus/digoreng dulu • garam • perisai pandan • Air panas secukupnya untuk campuran adonan tepung • air, untuk merebus bulatan adonan klepon nanti

kentang rebus/ kukus, haluskan • santan dimasak dulu sampai matang • tepung terigu, diayak • gula pasir (bisa dikurangi kalau tidak suka manis) • margarin cair • margarin untuk olesan • telur utuh • kuning telur • vanili • garam • Topping kismis, mesis, keju, dll (bisa di skip)