Merry Iskandar 陈美玲

Paha Fillet yang diiris melebar • Minyak untuk menggoreng • susu cair • bawang putih, haluskan • Onion Powder • garam, kaldu bubuk dan lada • Tepung Terigu • Baking Powder • Kaldu Bubuk • Garam • Onion Powder • Lada Bubuk •

Portobello Mushroom • bawang putih cincang • bawang bombay cincang ukuran sedang • Cooking Cream • Air • Butter • Tepung Terigu • Lada • Kaldu Jamur • Kaldu Bubuk (Knoor) • Gula • Minyak •

Pork Chop • Minyak goreng • Telur • Bawang Putih yg dihaluskan • Lemongrass (Sereh) • Saus Tiram • Gula Merah • Knorr • Lada Hitam • Gula Pasir • Air • Cabe Rawit secukupnya sesuai selera •

Daging Babi bagian kapsim • Udang • Telur • bawang putih goreng yang sudah dihaluskan • Kecap Ikan • Minyak Wijen • Kaldu Jamur • Lada • Air Es • Tepung Tapioka Cap Tani • Baking Powder

Kerang Batik Kupas • bawang putih • Cabe Rawit secukupnya sesuai selera • Daun Bawang Prei • Jahe secukupnya • Arak Shao Xing • Kecap Ikan • Kaldu Jamur • Gula • Minyak goreng

Beras Ketan • Daging Babi cincang (bukan giling) • Kuning Telur Asin matang • LapCiong • Bawang Putih cincang • Jahe (geprek) • Air • Minyak goreng • Saus Tiram • Kecap Asin • Shao Xing Wine • Kecap Manis •

Jamur King Oyster • Butter • Saus Tiram • Kaldu Jamur • Garlic Powder (optional)

Lapciong iris memanjang • Saus Tiram • Gula Pasir • bawang putih • Minyak goreng

Salmon Fillet • Jeruk Nipis • Garam • Telur untuk dibuat Telur Mata Sapi • Bahan Garlic Sauce : • Kikkoman Soy Sauce • Kecap Asin • Gula Pasir • Madu • Air atau secukupnya • bawang putih • Tepung Maizena

Fillet Ikan Kakap Merah (Me: Kakap jenis Red Snapper) • Jeruk Nipis • Kaldu Jamur • Bawang Putih Bubuk • Lada • Garam • Tepung Putri • Telur kocok lepas • Bawang Bombay iris sesuai selera • Bawang Putih cincang • Tomat ukuran sedang iris sesuai selera • Daun bawang Prei iris sesuai selera •

Roti Tawar tanpa kulit • Keju Quickmelt • Smooked Beef • Sosis • Parsley kering • Bahan Adonan untuk Roti : • Telur • Susu UHT Full Cream • Kaldu Jamur • Garam • Lada • Bahan Topping Sauce OPTIONAL (Me : Creamy Sauce)

Capit Kepiting Kupas • bawang putih cincang • Kecap Manis • Kecap Asin • Lada Hitam • Saus Tiram • Saus Tomat • Gula • Garam • Air • Minyak Goreng • Bumbu yang dihaluskan : •

Pare ukuran besar • Teri • daun jeruk • daun salam • saus tiram • asam kandis • Garam • Gula • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • cabe merah keriting •

Alaskan Black COD • Sake (Me : arak masak merk Hua Tio Chiew) • Mirin • Miso • Gula

roti tawar kulit • aluminium foil cup • sosis kanzler size mini • Telur • Garam • Parsley • Keju quickmelt • Margarine secukupnya untuk olesan cup aluminium foil

bawang bombay cincang kasar • Sosis Kanzler size mini potong kotak kotak • smoked beef Bernardi potong kotak kotak • Keju quickmelt • Butter secukupnya (disesuaikan aja dengan komposisi bahan) • Garam • Lada • telur • Susu Full Cream (me : Ultra) • Garam • Lada

Ikan Lemuru Fresh • Jeruk Nipis • Bawang Putih iris • Bawang Merah iris • Cabe Keriting • Cabe Rawit • tomat besar (Me : 4 bh Tomat Ceri) • Sereh • daun jeruk • daun salam • Lengkuas geprek • Garam •

Nutrijel Plain • Gula Pasir • Air • Buahan sesuai selera (Me : Kiwi, Anggur, Lengkeng kaleng) • Agar Agar Swallow Plain • Susu UHT Ultra Strawberry • Gula Pasir • Pewarna Merah Rose (me : merk Koepoe) • Agar Agar Swallow • Susu UHT Ultra Full Cream • Susu Kental Manis • Rhum essence •

Bayam Horenzo • telur • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • Cabe Keriting • Cabe Rawit • Saus Tiram • Kaldu Jamur • Garam • Minyak Kelapa

Kerang Dara kupas, cuci bersih • lengkuas geprek • daun salam • daun jeruk • kecap manis atau secukupnya • Gula merah • Garam • Air • Minyak goreng • bawang putih • bawang merah • cabe rawit •