Emak_Je

lele yg sudah dibersihkan & dikerat2 • Jeruk nipis agar lele gak amis, setelah dibersihkan • Minyak utk menggoreng • bawang putih • kunyit bubuk (resep asli 3 cm ditumbuk) • lengkuas muda • Garam • ketumbar

besar daun kelor • bawang putih, iris tipis • bawang merah iris tipis • tomat kecil • Toge • kunci, geprek • air (kira2) • lada bubuk (bisa diskip) • Garam • Bawang goreng untuk taburan akhir

terong ukuran sedang, iris tipis2 • Minyak utk menggoreng • terigu • maizena • garam • kaldu jamur (boleh 2 siung bawang putih dihalusin) • daun bawang (boleh diskip) • Air • terigu • maizena • garam • kaldu jamur

cumi segar, bersihkan tp jangan dibuang tintanya • Kl beli cumi sebisa mungkin jgn terlalu lama dikulkas (ini 1mlm) • cabe rawit (sesuai selera) • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • bawang bombay (boleh diskip), iris • tomat, potong • daun salam • serai, digeprek • lengkuas, geprek • jahe, geprek • Garam •

kerang • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe hijau besar, iris serong • cabe rawit (sesuaikan selera), iris serong • gula jawa (sesuaikan selera manisnya), iris2 • daun jeruk • daun salam • jawa • serai, keprak • lengkuas, keprak • air •

wortel, iris tipis • kembang kol • kubis yg kecil • tomat • Daun bawang • bakso kecil2 • sosis • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • Garam • Lada bubuk • Air kurang lebih

degan kelapa diserut & air degan (emak mls tinggal beli) • maizena • susu kental manis • kuning telur • mentega • vanili • bubuk kayu manis • Air • Almond slice panggang secukupnya (tabur) • Kismis secukupnya (tabur)

ikan asap • terong • kemangi • cabe merah besar dipotong • cabe rawit • tomat, iris • santan (kira2 ya) • daun salam • daun jeruk • Serai digeprek • Lengkuas digeprek • lada bubuk •

Nasi • wortel, potong dadu • jagung, dipipil • daun bawang • Udang (boleh diskip) • telur, diceplok/dadar • saos tiram • kecap asin • margarin • bawang putih • mrica (bisa pake yg bubuk) • Garam

alpukat matang • degan + airnya • nata de coco • Susu kental manis • Es batu

ikan tongkol, buang kepala & belah 2 • cabe rawit • cabe merah besar • bawang putih • bawang merah • tomat kecil • garam (sesuai selera) • Gula jawa • daun salam • Serai digeprek • lengkuas digeprek • Minyak goreng

brokoli, potong2 • jamur tiram siap masak • wortel, potong tipis2 • sawi, potong2 • sosis, potong2 • daun bawang, potong 1cm an • bawang bombay, potong tipis • bawang putih, potong tipis atau digeprek • lada putih bubuk • maizena • saos tiram • Garam •

pakis • daun salam • daun jeruk • lengkuas digeprek • jahe digeprek • Garam • Gula jawa • Ebi rebon • Santan kelapa • kunyit bubuk • bawang putih • bawang merah •

bayam • wortel • tomat kecil • daun bawang • bawang putih • bawang merah • garam • gula (skip tidak apa2)

udang • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • saus tomat • saus cabe • air • garam • gula jawa • cabe (kalo mau agak pedas)

oreo diancurin (ini kebetulan oreo yg strawberry) • mentega dicairkan • agar2 plain • keju diparut • susu UHT putih low fat • air • gula pasir • agar2 plain • beng2 minuman (bisa ganti coklat/chocolatos) • air

mangga dipotong dadu • susu UHT plain • air matang • Nata de coco & air manisnya • Creamer/susu kental manis secukupnya (Teh Dila pake 1/2 kaleng)

udang yg sudah dibuang kepalanya • oyong besar potong kecil2 • tomat kecil • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • saos tiram • garam • gula jawa • air

lecy kupas & potong2 • anggur potong & hilangkan biji • nutrijell plain • agar2 plain • sirup fres warna merah • air • agar2 plain • nutrijell • yoghurt uk 500ml • natadecoco yg masih ada air gulanya • air

cumi dipotong dikasih sedikit perasan jeruk nipis/lemon • cabe rawit (kurangi jk tdk suka pedas) • tomat kecil • Bawang putih • Bawang merah • Saos tiram • Garam • Gula jawa diiris2 kira2 • air(sy suka ada kuahnya meskipun tumisan) • saos tomat