Aini RR

kerang ijo • Bumbu iris: • cabe ijo besar • cabe merah besar • cabe Oren (selera) • Bumbu halus : • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kunyit • Bahan cemplung : • daun salam •

tahu putih potong segitiga atau sesuai selera • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • pala digeprek atau 1/2 biji pala haluskan • lada • Bahan Cemplung • lengkuas • sereh digeprek • daun salam • gula merah disisir •

cumi asin • jagung putren (potong serong) • Bumbu tumis diiris: • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • cabe ijo • cabe oren (disesuaikan selera pedasnya) • cabe kriting merah (boleh diskip Krn udh pake cabe ijo) • tomat merah/tomat ijo • saos tiram • Bumbu penyedap (Royko atau kaldu jamur)

mie Lomie / mie basah • sawi asin • baso sapi iris sesuai selera • baso ikan iris sesuai selera • telor • Daun bawang dan daun seledri iris tipis (boleh diskip) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri • lada •

sawi putih • wortel • tahu putih kecil • Bumbu ulek : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe keriting (iris) • tomat diris • saos tiram • Garam • Penyedap •

bawang putih cincang halus • Saos sambal pedas disesuaikan kebutuhannya saja • Saos tomat • Lada • Bubuk cabe / boncabe • Kecap asin • saos tiram • Air • Garam,gula, bumbu penyedap

ayam dipotong sesuai selera • Bumbu marinasi : • bubuk desa marinasi • Lada halus • Bahan tepung : • tepung terigu protein rendah • tepung tapioka • lada bubuk sachet (sesuai selera)

cumi asin kecil • cabe kriting • cabe Oren / rawit • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • Terasi (disangrai) • daun jeruk (diiris tipis tipis) • sereh (iris tipis ambil putih nya) • Bumbu penyedap : garam, gula, Royko / kaldu jamur

tahu kuning Bandung / tahu putih kecil • bawang putih (dicincang halus) • Bumbu iris : • bawang merah • cabe oren (sesuaikan selera pedasnya) • Royco / kaldu jamur

ampela ayam • ati ayam • jagung putren (iris serong) • air asam Jawa • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • bawang Bombay • cabe ijo (selera) • cabe oren • tomat merah / tomat ijo • Garam •

daging (iris kecil-kecil) • Bumbu iris : • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • cabe oren • cabe ijo • cabe kriting • tomat • totole • garam • Air asem jawa (disesuaikan selera)

jengkol tua • Bumbu halus : • cabe merah keriting • cabe Oren • bawang merah • bawang putih • tomat • terasi • kemiri • jahe • Garam • Gula pasir •

ikan tongkol • Pete (boleh diskip) • Bumbu iris : • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • cabe ijo besar • cabe oren • tomat • Garam • Totole / Royco

telor ayam • Tepung serbaguna

iga • santan kara 60ml • tomat • Kol • cabe Oren utuh (sesuai selera) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • kemiri (sangrai terlebih dahulu) • ketumbar (sangrai) • kunyit (dibakar) •

ayam • bawang putih (iris tipis) • bawang Bombay (iris) • paprika ijo • cabe ijo besar • saos tiram • Saos delmonte (sesuai selera) sy pake agak banyak • kaldu jamur • lada halus • maezeina (dilarutkan) • margarin untuk menumis

cumi asin • Bumbu iris : • bawang Bombay • bawang merah • bawang putih • cabe Oren (sesuai selera pedas) • cabe ijo besar • tomat ijo • tomat merah • kaldu jamur • saos tiram (boleh diskip) • daun jeruk

cabe merah • cabe Oren (pedas sesuaikan selera) • jeruk nipis • Kaldu jamur • Garam

iga • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • lada • ketumbar • jinten • kunyit • jahe • kemiri • Bahan Cemplung : •

ikan Peda • jagung manis • Petai belah jadi dua • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • bombay • tomat • cabe merah keriting • cabe Oren (disesuaikan pedas seleranya) • Kaldu jamur