Ratna Pertiwi

Kulit ekor dan kepala.udang yang tidak.dipakai(saya dr 1/4 kg udang)

ayam kampung,bagi 4 • Bahan halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • laos • jinten • merica • tumbar bubuk • kemiri • gula jawa d.8cm • Gula,garam •

badan tongkol papan besar(saya beli dipasar 15rbu) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe merah besar(saya buang biji) • Cabe kecil sesuai selera ya,saya cmn bwt hiasan • kunci • Garam • Gula • Tumbar bubuk • Penyedap •

daging sapi,sandung lamur+gajih ayam2(blg ke yg jual gt y) • Bumbu halus • bw.putih • bw.merah • jahe • ketumbar • kemiri • Pala • Merica • kunyit • Bumbu rajang/geprek: • /2 ruas laos •

mangga matang(harum manis,manalagi,gadung,yg g keras) • minute maid nutriboost,bsa dganti yogurt,dsb • skm putih

cumi uk. Sedang • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • laos • kemiri • Digeprek: • serai • lb daun salam • Tambhan: • Tomat /air asam jawa •

tempe/1 lonjor tempe,nginep dkulkas lbh enak • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • lombok merah besar • Lmbok kecil(kalo suka pedas) • kencur (skip,nda punya) • ketumbar • Sedkit pala • Garam • Tambahan • daun jeruk iris tipis •

lele (6ekor) • Dihaluskan: • bawang putih • bawang merah • jahe • cabe merah(bisa dtmbh,saya g pake biji buat batita) • kencur • kemiri • Drajang/geprek: • laos • sereh • daun salam •

ikan dorang(isi 7 ekor,setelapak tangan@ekornya) • Jeruk nipis • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • kunyit • cabe merah buang biji(sesuai slera y bun,ini u/bocah 😊) • (Bs dtmbh caberawit)saya skip • Bumbu geprek /rajang: • sereh •

tahu putih(bsa tahu malang,dll saya pake tahu biasa 3 potong) • daun bawang • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • garam • ketumbar bubuk • merica bubuk • Sdkit penyedap • tepung trigu • telur

telur rebus/ceplok • pindang uk.sedang (1wadah isi 3) • tahu (optional)saya skip • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • tomat • kemiri • jahe • laos • cabe merah besar(isi dbersihkan agar tdak pedas) • Yg suka pedas bisa dtambah cabe rawit •

tempe bungkus daun,iris tipis (goreng kering) • kacang tanah g perlu dicuci,digosrok bersih (goreng kering) • teri goreng kering dulu(skip) • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kencur • Gongso: • lb daun jeruk,iris lembut • lb daun salam • lombok besar,drajang tipis (bsa dgnti sesuai slera) • gula putih •

ayam kampung • (Potong,cuci bersih) • santan kara • Bahan halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • ketumbar • kemiri • kunir • Sdkit jinten • Garam •